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[調酒] 卡琵莉亞 Caipirinha [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2021-10-11 00:53:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

卡琵莉亞 Caipirinha

●Cachaça 巴西甘蔗酒 50 ml
●萊姆角 4 塊
●砂糖 2 茶匙

一杯相當隨意的調酒，作法是將砂糖和萊姆角放入威杯中，用導棒擠壓萊姆病稍微融化砂糖，再倒入酒和冰塊稍加攪拌就完成了。

這杯調酒在巴西可以說是國民飲料的等級，酸酸甜甜又沁涼，如果可以的話使用碎冰更好，相當具有熱帶感的一杯調酒。不過 Cachaça 在台灣比較少見，也可以使用伏特加代替變成 Caipiroska（改成斯基結尾，這很俄羅斯）。

(一飲樂酒誌)

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