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發表於 2021-10-12 00:54:25
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美派茲與侯索諾瑪岸 黑皮諾紅酒16
PATZ & HALL SONOMA COAST PINOT NOIR
類型:葡萄酒
分類:紅酒
國家:USA 美國
產區:加州 California
區域:索諾瑪 Sonoma
品牌/酒莊:Patz & Hall 美派茲
容量:750ml
規格:瓶
葡萄品種:黑皮諾Pinot Noir
葡萄品種:100% Pinot Noir
香氣:香料、櫻桃果乾、五香粉、可可與蔓越莓香氣在新鮮草莓與櫻桃利口酒氣息襯映下綻放。
風味:明亮酸度與清新果香,突顯出迷人、不落俗套的濃郁與豐腴酒體。
風土:混釀13座家族獨立經營的葡萄園,產區皆來自索諾馬岸、Green Valley 、Russian River Valley 等氣候涼爽的黑皮諾明星產區,被選為出此款索諾馬岸風格的黑皮諾標竿。
釀造:多重酵母使用 ( 原生酵母與人工培育的酵母(cultured yeast)
100% 橡木桶蘋果乳酸發酵(Malolactic fermentation)
100% 使用勃根地法國橡木桶新桶 (45%新桶; 55%1-2年舊桶)
裝瓶時不過濾以保有酒款的香氣與口味外,更增加陳年潛力
來源:買酒網
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