多倫多 Toronto

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多倫多 Toronto

●加拿大裸麥威士忌 60 ml
● Branca 苦酒 7.5 ml
●糖漿 7.5 ml
●苦精 2 dashes

以攪拌法調製。介紹這杯調酒前要先介紹一下 Fernet Branca 這個酒，這是來自義大利的一款苦酒，加入了許多藥草，喝起來苦甜苦甜的。

可以想像多倫多喝起來就是酒感重、藥草味明顯的調酒。這款調酒也被視為是曼哈頓或 Old-Fashioned 的延伸版，有些人認為 Fernet Branca 取代了曼哈頓中甜苦艾酒；或是在 Old-Fashioned 架構下加入苦酒。

(一飲樂酒誌)