飄香40年好味道の『金鍋貼中西式早點專賣』

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飄香40年好味道の『金鍋貼中西式早點專賣』



說到台南美食，不管大街或小巷，都可以挖掘到，前一陣子，網路上流傳著台南府城有四大古蹟、四大月老、四大名匾、四大家族、四大牌坊、四大天王早餐，讓人忍不住好奇心逐一去檢視一下，說到四大名餃，分別有「幸福鍋貼」、「南園街鍋貼」、「甜蜜餐飲屋」及「金鍋貼中西式早點專賣」等，前3家都已經造訪過了，而這一次要嚐鮮的是「金鍋貼中西式早點專賣」，該早餐店位於永華路上，到這邊用餐，會建議騎機車，可以直接停放在店家前面，開車的人，可能只能臨停路旁。


金鍋貼是南區頗負盛名的鍋貼店，創店於民國67年，至今已經是超過40年的在地老店，目前在台南有2間分店，一間是金華店（位於日新國小對面）一間是永華店（鄉野炭燒羊肉爐旁邊），當天造訪的是永華店，店面沒有很大，紅色的招牌，騎太快的話，可能會忽略而過。


工作區在騎樓上，可以看到店員正在忙碌的煎著鍋貼，因為餐點是現煎的，所以需花點時間等待，如果是人比較少的時段，在裡面一點的櫃台可以買到已經煎好的鍋貼，或是其它不需等待可以帶著走的餐點。


店家內部試飲品區及結帳區，空間看起來算乾淨，內用的座位沒有很多，由於當天比較早用餐，所以還有位置。

它們家的餐點除了鍋貼是招牌，另外還有手工蛋餅、土司、飯糰及飲品等，點餐比較屬於半自助的方式，客人拿盤子夾自己要的餐點（沒擺出來的就直接跟老闆點），最後一併給老闆結帳算錢，當天點了鍋貼、手工蛋餅及豆漿。


手工蛋餅（1份/25元），它們家是選用手工桿好的蛋餅皮，不是粉漿蛋餅，外皮吃起來比較有口感，咀嚼中，帶著蔥花蛋的香氣，不用添加其它調味料就很好吃。


原味鍋貼（每粒/7元），在價位上，相較於其它家早餐店，比較不美麗一些，不過偶爾吃一下也不錯窩。


用餐者可以依據自己的喜愛來添加調味料，它們家的鍋貼，皮薄內餡飽滿，底部煎得恰恰，外皮吃起來脆脆的很香，裡頭有豬絞肉、高麗菜、冬粉等食材，吃起來帶點汁，可以吃到肉和菜的鮮甜，淋上店家自製的辣椒蔥醬油及辣椒醬，好吃~~


豆漿（1杯/15元），吃中式早餐就是要配豆漿，它們家的豆漿是每日研磨，喝起來味道還不錯，整體來說，它們家的招牌鍋貼吃起來外皮有點酥，內餡很厚實，吃起來有汁，還不錯吃，一整個吃下來會讓人很飽足。


地址：台南市南區永華路一段249號

電話：06-291-8080

營業時間：AM 6：00 – AM 11：00