一起來包粽吧！用粽子分享幸福記憶，傳承媽媽手藝好口味

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一起來包粽吧！用粽子分享幸福記憶，傳承媽媽手藝好口味



剛出爐的粽子香氣四溢，打開粽葉瞬間的驚喜，就像回到小時候過端午節的樣子，媽媽與鄰居們一起包粽子，小朋友在一旁嬉戲遊玩，長大才發現這樣單純的快樂，叫做幸福。位在桃園大溪新興街的「來包粽」，是在地最有特色的粽子店，打破南北粽的區隔，亦不走傳統小而美的攤販模式，以及菜市場買肉粽的經營型態，打造出綠意盎然又不失文青風格的用餐環境。

從製作材料、店內設計通通由老闆一手包辦，將原本科技業背景的執行力運用在餐飲業，講求品質、效率與衛生，讓客人不會吃到大小顆不一的粽子，以及口味變來變去的不穩定性，因此深受團購一族與公司行號信賴，口碑好評不斷吃過都說讚！





因為外公以前是總舖師，加上媽媽傳承下來的好手藝，讓從事科技3C業的老闆從小耳濡目染，甚至也開始有了跨界餐飲業的想法。

但最有趣的，卻是一次偶爾的請客，老闆臨時起意「來包粽」給朋友跟夜市的攤販，沒想到友人們的反應相當熱絡，甚至詢問端午節是不是能預訂，結果一包下去，就讓原本的科技新貴，變成了現在的「來包粽」老闆。

從科技跨足到餐飲要做許多功課，單單食材的變化、搭配，一輪輪的研究、試作、修改，甚至是各項食安檢驗，每一樣都非一蹴即至的學問，老闆花了許多時間、精神，跨過一道道難題，就只為了讓每一顆粽子成為心目中的TOP1。





【招牌幸福粽】

糯米粒粒分明，保留米粒的彈性與水份，伴隨粽葉香氣越嚼越入味，大塊瘦肉與香菇搭配料多實在，同時吃得到淡淡薑香，清爽不油膩。

將北部十八王公粽、內灣野薑花粽、大方用料南部粽的精華集於一身，兼具傳統與創新，成為獨一無二的幸福粽。





除此之外，還推出了素食的【相思蜜芋泥粽】、【酒釀豆沙粽(綠豆)】及【養生幸福粽】，甜度適中而且吃得到豆沙最真實口感，綿密細緻又帶點清香，吃多也不會膩，喜歡吃微甜口感的千萬不要錯過！





店內另一項人氣商品就是【刈包】，肥瘦適中的滷肉帶點滷汁，加上花生粉與香菜，超划算的大份量，任誰也擋不住如此誘惑，雖然店家以粽子為主打，但刈包方便帶著走，隱然已成為店內另一招牌，始料未及的受歡迎程度，就像一口咬下的滿足感，好吃得不可思議！





不僅如此，燉湯也是一絕，真傳功夫湯將雞腿與枸杞、香菇等食材一起熬煮，香純雞汁與湯頭喝起來格外甘甜，溫和又順口，在喝湯的同時還能做到養生，是來此必點湯品。

與藥材一同熬燉的燉湯最難之處，就在於比例上的拿捏相當困難，一個不小心就會變成一碗又濃又苦的藥湯，而在這一點上，【來包粽】的 燉湯控管十分到位，可說是另一種黃金比例的誕生。



將小菜湯品做成冷凍真空包，買回家加熱即可食用，像是香辣滷雞爪、醬滷嫩雞胗、老滷香豆干，以及無二牛肉湯、真熬花生湯等等，也都是不錯的選擇。

而象徵好采頭的「來包粽」做成企業禮盒最適合不過，對於求職求學也都相當吉利，一聽到這三個字，心情就不自覺好了起來，送禮自用當然就要「包中」一下囉！

「想，都是問題，做，才有答案。」在粽子店的品牌路上，雖然有許多困難，但對的事情就該堅持，呈現最好品質給顧客，同時也會持續創造經典，永續與大家一起分享幸福。



來包粽

商家地址：桃園市大溪區新興街22號

商家電話：(03) 390-7689

粉絲專頁：https://reurl.cc/RbZ6Ke

營業時間：11:00-21:00(週三除外) 9:00-17:00(週三)

停車資訊：路邊停車

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