海維克酒莊〈自由〉灰皮諾葡萄酒16/17

李洪元

海維克酒莊〈自由〉灰皮諾葡萄酒16/17

WEINGUT HEINRICH GRAUE FREYHEIT
類型：葡萄酒
分類：白酒
國家：Austria 奧地利
品牌/酒莊：WEINGUT HEINRICH 海維克酒莊
容量：750ml
規格：瓶

以灰色(Graue)命名，〈自由〉灰皮諾有機葡萄酒既不是白酒，也當然不是灰色的酒…

葡萄品種：Grauer Burgunder 40%、Chardonnay 40%、Weißburgunder 20%

色澤：像粉紅酒，又更像橘酒。

香氣：開瓶茶香撲鼻。

風味：檸檬汽水般的微微氣泡感、勻稱酒體、明亮酸度，讓該款酒喝起來輕盈無負擔又有層次感。

釀造：人工採收。自然發酵後浸皮 15 天後進行乳酸發酵。14個月在舊橡木桶中與酒泥一同陳年。不過濾，不添加二氧化硫。★傳統陶瓶、蜂蠟瓶塞

來源：買酒網