玉荷包花肉丸

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玉荷包花肉丸

材料：玉荷包8顆、肉丸8個、冰花尖8個、菠菜葉8片

作法：

1.菠菜燙熟捲起。

2.玉荷包去籽剪成花型。

3.肉丸：蔥1隻、藕粉1/4匙、肉100g、鹽少許，攪拌均勻，入鍋油炸成黃金色即可，備用。

4.把肉丸塞入玉荷包，放在波菜圈上，上面點綴冰花葉。

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