6間顛覆傳統的創意粽子！鳳梨肉粽、味噌拉麵粽你吃過嗎？

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6間顛覆傳統的創意粽子！鳳梨肉粽、味噌拉麵粽你吃過嗎？



今年端午節你準備吃哪些粽子，是口感粒粒分明、口味較重的北部粽呢？還是口感Q黏、口味清淡的南部粽呢？或是想來點不同傳統的創意粽子呢？端午佳節即將到來，想起了每年端午節都有吃不完的粽子，吃膩了一成不變的傳統肉粽，想來點不一樣的口味嗎？這次特別精選特殊創意口味的粽子彙整成一篇懶人包，讓各位饕客快速了解今年有哪些新奇又創意的粽子可以嘗鮮。

特色粽子口味：

1.味噌拉麵風味粽、韓式烤肉粽
2.蒲燒鰻魚粽
3.泰式蝦醬肉粽、椰香榴槤粽
4.金旺來五穀肉粽
5.楊枝甘露冰粽、清恬葡萄奶酪、玫瑰果蘊銀耳
6.芋泥流心粽、紅豆奶露冰心粽、黑芝麻流沙冰心粽

新東陽─味噌拉麵風味粽、韓式烤肉粽

疫情期間不能出國，【新東陽】讓你在家就能吃到日韓美食，【新東陽】推出異國口味的粽子，日式「味噌拉麵風味粽」將味噌拉麵與傳統粽子創意結合，將糯米用特調味噌拌在一起，配料加入日系拉麵常見班底─玉米、海帶、竹筍，讓整碗味噌拉麵濃縮在這顆粽子；「韓式烤肉粽」將韓式烤肉必備的肉片跟泡菜放入粽子內，再用生菜包裹肉粽一起吃，創新肉粽吃法顛覆你對粽子的認知。


▲味噌拉麵風味粽。（圖片來源：新東陽）


▲韓式烤肉粽。（圖片來源：新東陽）

小倉屋─蒲燒鰻魚粽

今年創意日式粽子可不少，【小倉屋】超人氣「蒲燒鰻魚粽」強勢回歸，粽子外型與傳統台式肉粽不同，是特別的福袋造型，將特製的米飯拌入香菇、杏鮑菇丁以及特製蒲燒醬與鰻魚細丁，最後鋪上蛋絲以及香氣逼人的蒲燒鰻魚，充滿雅緻的日式風味讓人讚不絕口！


▲蒲燒鰻魚粽。（圖片來源：小倉屋）


▲蒲燒鰻魚粽。（圖片來源：小倉屋）

瓦城─泰式蝦醬肉粽、椰香榴槤粽

介紹了日式跟韓式風味，怎麼能少了泰式呢？【瓦城】招牌經典冠軍粽「泰式蝦醬肉粽」與超人氣「椰香榴槤粽」創意泰式風味的粽子深受民眾喜愛，「泰式蝦醬肉粽」在2021年被媒體投票評比創意粽「冠軍」殊榮，經典不敗的好滋味，還沒吃過的饕客們可別錯過啊！將另一款將水果之王的榴槤做成的「椰香榴槤粽」，將泰式椰奶與台式綠豆沙結合，搭配南洋椰風淋醬與綠豆仁一口咬下，椰香、榴槤香、綠豆香充盈整個口腔，感覺置身於熱鬧的泰國市場裡，久久無法忘懷。


▲泰式蝦醬肉粽。（圖片來源：瓦城）


▲椰香榴槤粽。（圖片來源：瓦城）

林內鄉農會─金旺來五穀肉粽

覺得以上口味都不夠驚奇嗎？那你一定要試試看【林內鄉農會】研發的「金旺來五穀肉粽」，將雲林縣林內鄉在地的農產品─台農17號金鑽鳳梨，以白糯米、黑糯米、糙米、薏仁、燕麥、雲林花生、芋頭、國產豬肉等食材製成這款口味特殊的鳳梨肉粽，沒想到鳳梨跟粽子的搭配竟然這麼搭！添加林內鳳梨的肉粽，能吃得到獨特鳳梨香氣，鳳梨的微酸微甜的清爽風味，讓人愛不釋手，養生的五穀讓整個粽子更加健康！


▲金旺來五穀肉粽。（圖片來源：林內鄉農會）

采采食茶─冰粽禮盒

介紹了那麼多特殊口味的肉粽，來分享創意甜粽吧！【采采食茶】推出端午節冰粽禮盒，「楊枝甘露冰粽」將綿密的椰子慕斯與台灣芒果做結合，再加入酸甜紅葡萄柚果肉，炎炎夏日必吃的楊枝甘露風味就完成了，甜而不膩的好滋味讓人一再回味；而新口味「清恬葡萄奶酪」使用了巨峰葡萄做成慕斯，用高品質法國乳脂起士及海鹽做成濃郁奶酪，鹹香濃郁的奶酪包裹了葡萄慕斯與果粒，入口先感受到鹹香濃郁的奶酪，尾韻有著葡萄獨特的甜味與香氣，讓整顆冰粽吃起來很有層次感。


▲端午節冰粽禮盒。（圖片來源：采采食茶）

「玫瑰果蘊銀耳」晶瑩剔透的外皮包裹了玫瑰花香慕斯，酸甜覆盆子與脆口的白銀耳結合為整個粽子增添口感與風味，顛覆以往其他店家的甜粽口味，在流行健康養生飲食的潮流裡，給你時髦又獨特的冰粽體驗。


▲端午節冰粽禮盒。（圖片來源：采采食茶）

MilkLAB x黃景龍─流心元宇粽禮盒

流沙甜粽你吃過嗎？【MILKLAB豆奶】與臺菜王子黃景龍聯手打造最強流心元宇粽！「鹽之花芋泥流心粽」將香甜綿密的芋泥與頂級鹽之花做結合，完美的鹹甜組合讓人百吃不厭，「紅豆奶露冰心粽」選用店家特製的紅豆奶露，精心調配獨特風味讓人一吃就愛上！「黑芝麻流沙冰心粽」嚴選高品質黑芝麻搭配鹹香的流沙內餡，大人小孩都會喜歡絕妙搭配。


▲圖片來源：品元食品粉專家


▲圖片來源：品元食品粉專家

看了以上6款創意口味粽子，你想試試看哪一款呢？季節限定的特色肉粽可是限量的，看到想嚐鮮的口味就趕緊下訂，與家人共度歡樂的端午節假期吧！

首圖來源：品元食品粉專家
圖片來源：林內鄉農會
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