恰到好處的蒜味，讓你停不下筷子！『高麗菜炒魩仔魚』

阿良車輪餅

高麗菜炒魩仔魚（2人份）

材料
高麗菜 1/4顆（300g）
魩仔魚（乾的） 25g
芝麻油 1/2大匙

材料A
醬油 1/2大匙
蒜頭（磨泥） 1/2小匙
山椒粉（如果有）少許

做法：

1 高麗菜洗淨，切成寬0.3∼0.5公分細絲（比較長的菜葉就切對半）。

2 芝麻油倒入平底鍋中，開中火加熱，放入魩仔魚炒2分鐘。接著再加入高麗菜絲快炒2分鐘至菜葉變軟。

3 最後加入A再拌炒一下即完成。