全台僅此一家 米其林級嘉義鄒族水上夢幻餐廳

batman890

全台僅此一家 米其林級嘉義鄒族水上夢幻餐廳

台灣好報 2022/06/06 19:39

【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】你對米其林摘星餐廳的想像是什麼呢？是完美的精緻料理美學？是味覺與視覺兼具的餐點擺盤？還是永遠超難訂到位的餐廳？其實想吃米其林沒那麼困難，來嘉義就有！位於阿里山山美部落的達娜伊谷，推出令人驚艷的「夢幻水上餐廳」，文化觀光局推薦遊客跟著型男主播邵瑞峰來體驗鄒族水上餐廳，品嘗美食、聆聽鄒族故事、瞭望山林，絕對超享受。

縣長翁章梁表示，嘉義縣位於北緯23.5度，物產豐富且大自然旅遊資源相當多，尤其阿里山鄒族部落更是富含文化，達娜伊谷是嘉義老牌且知名的部落景點，雖歷經八八風災，但在返鄉青年的創意、部落耆老的文化傳習，創造出有特色的部落體驗，真的很感動！

翁章梁縣長說，這次特別邀請型男主播邵瑞峰一起來嘉義部落，吃美食、聆聽鄒族傳統家屋的故事，親自走進里美步道享受森林浴，超近距離觀賞成群的?魚，既夢幻又享受；水上餐廳體驗行程採預約制，是疫情期間讓遊客放心的選擇，邀請大家一起來體驗原民文化，遠離都市塵囂。

縣政府文化觀光局長許有仁指出，達娜伊谷是嘉義縣著名生態旅遊景點，擁有「?魚故鄉」之稱，也被稱為「忘憂谷」，近年推出預約制忘憂小旅行，包含體驗部落傳統長老祈福、鄒族共舞歡樂、獵人營火及射箭打獵，經營夢幻水上餐廳的部落返鄉青年tanivu表示，部落本身相當注重環境永續發展，除堅持使用當地食材外，更定期開發並更換新菜色，口感跟風味都充滿鄒的原味。許有仁局長說，嘉義縣自然山林遼闊，除體驗鄒族特色餐廳，也推薦走訪「山海圳國家級綠道」，從大埔鄉的湖光山色串聯阿里山腳下的南三村（山美、新美、茶山）通往達邦、特富野大社，有古道、山徑、產道及公路，不但有豐富的人文，更有優美的達娜伊谷、特富野古道等，是全國獨家且具環境生態保育的旅遊路線，適合喜愛登山健行的遊客，讓大自然療癒身心！（照片嘉義縣政府文化觀光局提供）