[風漂舟] 海島農場主 (全文完)

阿良車輪餅

第二百五十章 鼎香園新店開張（三）

鼎香園新店首日營業進行中。

一樓櫃台前的人越聚越多，服務員趕緊將後續進門的顧客從樓梯口引導上二層。

二層的布置與樓下大體相同，同樣配備了櫃台、操作間與開敞式大餐區、衛生間等。

稍有區別的地方，就是在操作間東麵的窗外，安裝了一個簡易的手搖滑輪吊籃，後廚把製作好的食材放到吊籃中，然後通過滑輪送上二樓，這套設施快捷方便，大大節省了送餐的時間。

另外，整個新店鋪沒有專門設置小包間，如果有特殊需要的話，用活動屏風臨時隔成一間即可。

樓上的服務員見客人到達，連忙迎上前接待。

經過分流引導，整個工作程序變得井井有條起來。

江逸晨玩了幾盤空當接龍，停下鼠標，起身向外麵走去。

開業大吉的日子，不出去轉轉實在也說不過去。臨近門口，他想起了什麼，停下腳步，對著牆上的鏡子整理了一下領帶，話說這玩意兒套在脖子上還挺不自在，是晴晴那丫頭非得要讓他打上的。

隨後才推門而出，順走廊往樓梯口走。

路過財務室的時候，正趕上晴晴從裏麵出來。

“嘻嘻，晨子哥，你穿上這身衣裳，瞧著還挺帥的嘛，比平時可強多了。”晴晴見到他，眼睛不由睜大了一圈兒。

俗話說人靠衣裝確實很有道理，收拾利索的江逸晨比平時瞧著精神，而且渾身上下自然流露出一股儒雅之氣。

“呵呵，你這丫頭。你晨子哥本來就很帥的，隻是你缺乏一種發現美的眼光。”江逸晨不客氣地回應道。

“不害臊。”晴晴衝他皺了皺鼻子，然後轉身一甩雙馬尾，拿著一份兒表格走進旁邊的經理室。

經理室主要由吳大娘和劉敏秀共用，有時候褚連貴也到這裏處理一些事情。

江逸晨不想打擾她們，於是自行從南部端頭的樓梯往下走。

一路上。遇見的員工都向他問好，他也微笑點頭以示回應。

一層二層營業大廳、廚房、後院挨個溜達了一遍，目前的情況不錯，員工們各司其職，雖忙碌卻秩序井然，看來前段兒時間的培訓及規劃達到了預期效果。

時間已到正午，上座率提升至將近一半兒。對於這間剛剛開業、擁有兩百七十個座位的大鋪子來說。已經算很不錯了。

而且餐飲行業往往都具有羊群效應，隻要人氣能夠保持，再加上老顧客們的口碑傳揚，用不了多久新顧客就會源源而來。

他又找到一樓櫃台的領班，向她了解一下當前的情況。

領班介紹道，顧客們對於新店的環境、服務以及菜品花樣的增多表示很滿意。不少人都說以後寧可多走幾步，也要到新店來用餐。老店那邊實在是太過於狹小和擁擠。

但缺憾也有，那就是截至目前為止，新推出的田園鄉情係列菜品，尚沒有賣出一單。看來價格仍是阻礙消費的重要原因。

江逸晨對此倒並不很在意。一來從雲沙島上帶回的這批蔬菜，數量本身並不多；二來高級品種的推廣，無論在哪兒都需要時間來鋪墊。

於是他告訴領班。不用著急，順其自然即可。

店鋪外的人行道上，那群瞧熱鬧的閑人仍站在原地，頗為驚訝地望著開敞的大玻璃店門與繁忙的人流，以及停車場上越來越多的汽車。

“呵，好家夥，這年頭兒真是人傻錢多啊。”那位寸頭小夥子陰陽怪氣地說道。

“可不是嘛，誰願意送錢誰就送去。反正要想從我的腰包裏往外掏，那是沒門兒。”另一位矮個子撇著嘴，一臉鄙夷地望向進出的顧客。

“物價局也不管管，真是帶壞了風氣。一個個全都掉錢眼兒裏了。”那位花白胡子的老頭兒還沒有離開，拄著拐棍搖頭說道。

“老爺子，您可真有社會責任感。不過話說回來，現在是市場經濟。物價局就管商家的價格欺詐行為，隻要是明碼標價的，你就是定一百塊錢一個包子，人家也管不著。”旁邊另有人給老頭兒解釋。

“是這麼回事兒。我的外甥在粼江大酒店裏上班，那兒的大堂吧，一杯果汁標價五十塊，一聽可樂三十五。乖乖，超市裏可樂才兩塊錢。”

“那物價局養那麼一大幫子人，有啥用啊？”

“誰說沒用？那麼多收費的批文不都得物價局出嗎？”

“前一陣子出租車漲價，還是人家物價局組織的聽證會，大禮拜六加班開的，多辛苦啊。要說那些聽證代表們可不是一般人，思想覺悟高得沒話說，呵，一個個積極發言說價格上調是啥市場發展的需求，順應民意，非常有必要。舉手表決也是齊刷刷的。結果開完會兩天就執行了，效率那叫一個高。”

眾人聊著聊著就跑了題，將話茬兒轉到了某職能部門上麵。

“唉，這不是明擺著支持暴利嗎？要說我們過去那會兒……”

老頭兒感歎今不如昔，然後開始向身邊的年輕人、中年人描述多年以前的社會，是如何如何的好，幾乎是路不拾遺，夜不閉戶。民眾人人道德高尚，安居樂業，生活幸福；官員清正廉潔，一心為公；商家良心經營，市場上的商品杜絕假冒偽劣，價格便宜量又足。說到高興處，老眼放光，就像服用了興奮劑一般，精神頭兒也上來了。

“老爺子，您說的那是天堂吧。哈哈。”聽眾中有人感覺他誇大其辭，並不相信。

“啥天堂啊，沒見識。那啥聯播裏麵就是這個模樣兒，一點兒都沒差。”

還有人插上一句點評，引得大家哄然大笑。

笑了一陣子，眾閑人估計沒啥熱鬧可瞧了，肚子也開始咕咕直叫。但大多都信守原則，堅決不讓無良奸商賺錢。於是漸漸散去，各自回家吃午餐。

不過事實證明，任何群體都不會是鐵板一塊。

鼎香園大門口不斷穿梭的人流，就餐完畢出來的顧客們臉上滿足的表情，以及相互之間的談笑，這些都引起了外麵少部分看客的興趣。

於是受到影響的他們，逐步完成了從好奇、進店隨意瞧瞧、被食物香氣引誘、買幾串試著嚐嚐，直至最後成為忠實顧客的全套過程。

當然，從今天開始，這個過程將不斷被重複。

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第二百五十一章 鼎香園新店開張（四）

鼎香園新店的正式營業時間定為每天上午十點鍾至晚上二十二點，共計十二個小時，中間不休息。

這樣顧客們就可以根據自己的實際情況靈活選擇就餐時間，遠比合林街的老店自由得多。而且環境寬敞舒適，消費流程也更加便捷合理，根據客人的反饋意見，整體滿意度還是比較高的。

中午一點半鍾，此時二樓大廳裏的顧客不算多，三三兩兩分散而坐。

工作人員也按照安排，趁著空閑分批輪流去後院就餐休息。

那裏的雙層活動房已經建好，一共有十個房間，分別用作員工小食堂、更衣室、休息室以及庫房等不同用途。

江逸晨與吳大娘等管理人員一起，聚在大廳一角用午餐。讓廚房師傅單獨炒了幾個菜，然後兩張桌子一拚，湊成一張大餐桌。大家邊吃邊交流，神態都比較輕鬆。今天開業的情形顯然比預期要理想，使得大家對於前景都信心倍增。

突然，北邊櫃台那兒傳來一個公鴨般的大嗓門，打破了室內背景輕音樂營造出的和諧氣氛。

“什麼，一百五十多塊？你咋算的賬啊，怎麼這麼貴啊？鼎香園我又不是沒吃過，還想蒙老娘咋地？”

江逸晨蹙了蹙眉，扭頭循聲望去。

隻見一位水桶身材，卷毛頭，帶著串珍珠項鏈的中年女人站在櫃台前，橫眉立目，正在衝裏麵的收銀員大叫大嚷，仿佛受了很大委屈似的。

當班的服務員領班趕緊奔過去，與當事者交流。

正在用餐的顧客們受到驚擾，一個個紛紛側目，麵帶不虞。

“我去看看。”劉敏秀也坐不住了，停止用餐，起身一路小跑過去。

櫃台那邊幾個人湊在一起，喳喳喳的嘈雜聲連續傳來。那位中年女人的嗓門兒仍然很高，在領班的再三要求下才略有下降。

四分鍾後，終於消停下來，中年女人拿著號牌走到領餐口前等待。

劉敏秀也回到座位上，用餐巾紙輕輕拭了下額頭上的汗，隨後小聲嘀咕道：

“唉，這年月。什麼素質的人都有。”

原來，剛才那位胖女顧客上樓後，從架子上自行取點菜單，此時因為就餐高峰期已過，沒有專門人員在那裏進行指點。而她人也比較馬虎，以為粉紅單子以及上麵印著的田園鄉情字樣僅僅代表另外一種口味兒。連旁邊標明的單價五元也沒有注意。於是想嚐嚐鮮，取了一白一粉兩張單子分別填寫打鉤之後，交給收銀員算賬。

收銀員自然按照精品係列計算總價，那女人認為店方故意想忽悠她，惱火之下雌威大發。

劉敏秀與領班好不容易將事情解釋清楚了，還道了歉，並重新幫她換了白紙單。

“什麼人啊這是。就仗著嗓門兒大，真討厭。還真拿自己當上帝了。”丁雨晴不忿地說道，還用鄙夷的眼光望向那位等待取餐的胖女人。

“俗話說一樣米養百樣人，不用太計較了。對了，我們的工作也有失誤，回頭兒把那粉色單子拿遠一點兒，上麵再壓張紙牌，把價格和說明都寫清楚了。”吳大娘勸解道。

“喂。夥計，你動作快點兒行不行啊？我還要趕時間。”這時，那邊又傳來胖女人的公鴨嗓。

“劉經理，你去跟她說，她已經影響到其他顧客的用餐，請她立刻閉嘴。如果再大聲喧嘩，將被列入本店不受歡迎的人。那就請她立即離開。”江逸晨眉頭一抬，對劉敏秀下達指令。

“這……好吧。”劉敏秀顯然覺得這樣對待顧客似乎有點兒過，但麵對小江老板不容置疑的目光，隻好起身再次向那名胖女人走去。

胖女人已經端著餐盤就近找了個座位坐下。劉敏秀來到她的身邊。彎腰小聲在她麵前說了幾句。

胖女人頓時一臉怒容，橫眉衝劉敏秀瞪起金魚眼，後者則冷靜地與她對視。

足足兩分鍾，也許是因為受到逐客令的威脅，那胖女人終於服軟，低頭用餐，不再言語了。

劉敏秀也走了回來，丁雨晴連忙拉著她坐下，還問長問短。

“記著，以後遇到這類事情就照此辦理。我們鼎香園不歡迎沒有教養的顧客。”江逸晨隨之做出總結發言，並端起茶杯喝了一口。

鼎香園新店照常營業，經過三個小時相對清靜的時段後，下午五點鍾左右迎來了晚餐的初高峰。

此時的人流明顯比中午還多，工作人員們又在各自的崗位上忙碌起來。經過半天時間的運行，整套工作流程相對流暢了不少。

身著整潔職業女裝的劉敏秀，來到一樓大廳巡視，上衣佩戴的小胸牌上標記著“大堂經理”的字樣，以區別她與其他服務員不同的身份。

首日開張，在各方麵都還沒有磨合完善的情況下，馬虎大意不得。

“歡迎光臨。”門口再次響起迎賓員清甜的聲音。

“喔唷，好寬敞，鼎香園這才像個樣子嘛。”

“看啥子呦，先去排隊噻。”

隨著一陣南方口音，四位民工模樣的人走進大門，四處張望。

劉敏秀一瞧，原來是熟客，連忙迎了上去。

“鄧先生，你們好。”她向為首那位穿黃色夾克衫，長臉寬下巴、三十多歲樣子的男人打招呼。

“喔，是小劉經理噻，鄧先生好生分，叫鄧哥兒就好了嘛。”鄧姓男子也笑著打趣。

他們幾位都是在建築工地上幹活兒的南方民工，也是鼎香園最早的一批顧客，據說在吳大娘擺攤的時候就已經開始光顧了。

劉敏秀自從來到老店那邊工作，期間多次接待過他們。

“幾位這邊請。”劉敏秀並不接對方的話，微笑著將他們引導至櫃台處，並詳細講解這裏的點菜程序。

鄧姓男子取過一張白色點菜單，拿起櫃台上的圓珠筆就要打鉤。

“哎，那個粉紅單子是啥子呦？”一位同伴問道。

劉敏秀連忙解釋了一番。

“哎，啥子田園鄉情，還是精品係列。嚐嚐新鮮噻。”

“鄧哥兒，你婆娘剛剛生了男娃兒，大氣一點嘛。”

“對頭，讓兄弟夥打打牙祭嘛。”

幾位同伴紛紛出言要求鄧哥大放血。

“你們幾個龜兒想麻老子，那牌牌上有價碼，五塊一串兒。”鄧哥瞪起眼睛，怒視幾個想敲詐自己的家夥。

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第二百五十二章 鼎香園新店開張（五）

民工鄧哥的夥伴們攛掇他填寫粉紅色點菜單,遭到拒絕。

“鄧哥兒你是大工,手藝在工地上行市得很。工資又高,兄弟夥哪個比得上嘛。還有,今天打八折噻。”

一位幹瘦的矮個子開始吹捧鄧哥。其他人紛紛附和。他們是鼎香園的常客,深為這裏的麻辣燙所折服。如今見到推出新菜品,自然是心癢難耐。

鄧哥見被眾人架起下不來台,無奈之下隻好答應充一回大頭。不過素串全點精品係列肯定受不了,隻能是嚐嚐鮮為主。

於是在粉色單子上鉤了二十串,其他的仍使用白色點菜單,口味方麵自然選擇重辣。

再加上四瓶啤酒,在收銀台上一算賬,這一餐原價三百多,打完折也要兩百五十元左右。雖然尚在承受範圍之內,但也讓鄧哥不禁暗暗嘬牙花子。

支付完畢,他們拿到了號牌。隨後一個人去大廳占窗邊的好位置,其他三人到操作間邊上的領餐口等待。

大約過了十來分鍾,他們端著盛滿各種葷素串串的餐盤,來到餐桌旁。落座後熟練地將菜塊、肉丸分類捋到盤中,香氣的誘惑比往日更勝,一個個忍不住食欲大開。

“鄧哥,這是啥子田園精品,你先嚐嚐噻。”那位幹瘦的矮個子討好地將一隻圓瓷盤推到鄧哥的麵前。上麵裝著那昂貴的精品菜,有萵筍、油麥菜、絲瓜、西葫蘆幾樣品種。

“對對,鄧哥先來。”其它同伴也附和,將首嚐新品的榮譽交給老大。

鄧哥沒好氣兒地掃了三人一眼,然後拿起筷子夾了塊萵筍片,蘸一點點香油小料,往嘴裏送去。

還未入口,一縷清新的香氣飄入鼻端,純淨溫暖,直往深處鑽去。

麵部皮膚的毛孔似乎依次打開。令人感覺十分舒適。

好像有點兒名堂啊。他暗想道。

隨之萵筍片入口,輕輕一咬,霎時,清鮮脆爽,清甜中帶著麻辣的飽滿汁液順舌尖散開,在口中舞動回旋起來。滿口生津,齒頰留香。

“嗯。巴適得很。鼎香園硬是有名堂。”鄧哥眉頭舒展,大讚了一句。接著舉筷又向盤中伸去。

另外三人對視一眼,然後也紛紛效仿,先撿好的吃。其它的待會兒再說。

“硬是要得,好。”

“呼,難怪要五塊一串兒。”

“安逸。安逸。”

菜串進嘴,引得一片叫好聲。

二十支田園鄉情精品菜串,聽著不少,實際上每根竹簽上隻有寥寥幾片,根本經不住可勁兒招呼。三下五除二,沒幾下就被大夥兒消滅個精光。

再吃普通串子,兩相對比。往日覺得美味兒無比的東東在此刻竟然失色了許多。老話山外有山真是一點兒不假。

“鄧哥兒,這啥子精品串串,再搞一些嘛。”一位同伴意猶未盡地說道。

“搞,搞你個頭,老子又不是包工頭兒。想吃各人掏腰包去。”鄧哥聽罷,瞪起了牛眼。

旁邊的同伴連忙在那貪得無厭的家夥背上拍了一巴掌,然後嚷嚷著讓大家一起給鄧哥敬酒。

連灌了幾大口啤酒,將舌尖上的味道殘留衝刷了個幹淨。然後有意識地不再去回想剛才的精品貨。這時再接著享用普通麻辣燙串子,發現美味兒似乎又回來了。

大夥兒情緒高漲,推杯換盞,吃得酣暢淋漓。

他們這一桌吃相的熱火狀態,引起了附近食客的注意。

本來,像什麼精品、綠色、天然、有機等時尚詞匯,現在的市麵上已經被用濫。有關部門監管又乏力。導致什麼亂七八糟的廠家都敢拉大旗作虎魚龍混雜。自然在消費者的心目中產生了免疫力。

所以這也是大多數食客對於櫃台後麵那塊綠色宣傳牌並不感冒的主要原因。

此時見這幾位吃得如此高興,反應頗為強烈。使得部分鄰桌也被勾起了興趣。

於是,在好奇心的驅使下。有人開始去櫃台處取了粉紅點菜單,少量勾上幾種準備試試。

沒多久,田園鄉情精品係列以其卓越的品質,迅速折服了這幾位久經食場的舌頭,獲得連連讚美。

相互打聽之下,信息很快傳達至其他顧客之中,一時間躍躍欲試者頗眾。但大部分人還是理智地克製住自己的口腹之欲,畢竟經濟能力實在有限。

夜色漸漸降臨,鼎香園新店開啟了室內外的照明燈具與廣告燈箱。雖然並不奢華,但與附近商鋪簡陋的照明相比,還頗有幾分溢彩鎏金之感。

燈火通明的兩層營業大廳,客人上下來往穿梭,室外停車場及出入口車燈明滅。為這個寒冷的冬夜塗抹上幾筆暖色調。

一直持續到夜裏十點鍾,店鋪關門打烊,結束了一天的忙碌。

江逸晨與主要管理人員在老板辦公室裏開了個簡單的總結會。

今天的營業過程中基本上沒有出什麼大問題,看來之前的準備工作還是做得比較充分的。當然,小毛補是有一些,匯總起來,以待今後逐步修正。

吳大娘與劉敏秀進行了初步統計,首日營業,高峰段上座率達到五成半,共計賣出各種葷素麻辣燙串子兩萬多串。啤酒六百多瓶。

營業額為兩萬七千多元,這還是在八折優惠的狀態下達成的數據。

其中田園鄉情精品係列初試水,共售出了三百多串。也還算不錯。

總體成績已經超出了先前的預期,所以大家都是非常興奮。相信隨著口碑的傳揚,鼎香園還具備很大的發展空間,也將會擁有越來越多的鐵杆兒級顧客群。

會議最後,江逸晨讓丁雨晴做張表格,為了慰勞大家這段時間以來的辛苦工作,將發放一筆特別獎金。

主要管理人員,每人五千至六千不等,範圍包括劉敏秀、褚連貴、丁雨晴、張鳳蘭、顧子芬等人。

領班級人員,每人兩千元。老員工,每人一千元。

雲沙島上的三人,來順兒和喜子每人七千元,石鎖兒四千。

當然,三位股東就算了,年底豐厚的分紅就已經是他們的回報。

另外,江逸晨做出承諾。希望大家繼續努力,店鋪的興旺發達,將關係到鼎香園每個人的前途。等到了春節前,還會再發一筆年終獎,數額肯定比這次的大。

這個決定一經公布,更是令諸位管理人員感到歡欣鼓舞,白天的辛勞仿佛頃刻間煙消雲散。

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第二百五十三章 送晴晴回住所、後續發展計劃

散會後，江逸晨下樓來到後院，騎上那輛“法拉麗”電動自行車離開鼎香園，準備返回出租房去。 後座上坐著穿厚外套、脖子上裹著圍巾的丁雨晴，一隻手牽著他的衣角。

由於冬季的來臨，城市的夜生活明顯蕭條下來，這個時間段路上的行人和處於營業狀態的商鋪已經不多，昏黃的路燈下，街道呈現一派蕭瑟冷清的景象。

冬夜的風已經很涼了，直往人的脖子裏鑽。

不過以江逸晨特殊的體質，這點兒寒冷還真算不了什麼。

鼎香園新店的開局不錯，後麵就用不著他過於操心了，先按部就班平穩運行上一段時間之後再考慮別的。相信隻要不出大的岔子，資金、利潤將滾滾而來，當前比較緊張的財務狀況也會很快得到緩解。

那麼下一步的發展計劃，應該又轉回到口福多項目。

前一段兒時間，張鳳蘭帶領手下試製開發出兩個新品種千層餅，豬肉芹菜和是牛肉蘿卜餡料。樣品出來後，從內部人員到經銷商，都給予了高度的評價。

但因為秀水巷九號院目前的生產能力已經達到滿負荷，無法再繼續提升。而且最近的精力一直放在鼎香園新店上麵，幾處產業賺取的利潤也被抽調用來支付新店籌備的各項開支。所以千層餅項目的發展暫且被擱置。

如今倒是可以考慮重新啟動了，嗯，回頭兒通知張鳳蘭，開始著手進行口福多的產能擴張計劃，在九號院院子裏加蓋新的製作間，使用那種活動房就挺好，這樣以後萬一要是搬家的話也可以拆卸了帶走。另外還有招聘培訓新員工，添置烹飪設備等等，事情也不少。

對了。向曉佳妹子承諾已久的工藝品小店，耽擱的時間也不短了，可以讓她開始進行籌備工作，比如先做做營銷計劃、考慮產品組成結構、室內設計布置、看看房子等。

不知不覺間，一年又快晃過去了，元旦過後很快就是春節，到時候還得準備和晴晴一塊兒回普衡縣城老家過年去。

歲月如梭這話真是一點兒不假。江逸晨雙手握著車把，腦子裏的思緒卻不斷飄來晃去的。

“晨子哥，這半天你老是一聲不吭的，想什麼美事兒呢？”後麵傳來晴晴不滿的聲音，在夜色中猶如銀鈴一般清脆。顯然這悶頭趕路的情形讓她感覺很乏味兒。

“哦，這個。我可是董事長兼ceo啊，職責所致，豈敢懈怠。隻能是日理萬機，嘔心瀝血為公司的前景和員工們的未來做規劃，累啊。哪兒能像你似的，每天下班就沒事兒一身輕，泡在低iq的肥皂劇裏。嘿嘿傻樂。”江逸晨頭也不回地解釋道。

“嘶，住手。小心我撞到電線杆子上了啊。”

腰間傳來一陣疼痛，無疑是晴哥兒的傑作。江逸晨連忙喝止。

“哼，不害臊，哪兒有騎自行車的董事長？”晴晴鬆開手，又毫不客氣地質疑道。

“這有什麼奇怪的，公司有大有小，董事長也是如此。一個名頭兒而已。家財萬貫的人也許隻是某大公司的高管，外號打工皇帝；而街上蹬三輪送桶裝水的，沒準兒也有可能是水店的小老板、董事長啥的，因為夥計人手不夠臨時客串一下。”江逸晨振振有詞地辯解。

“嘻嘻，那街上賣烤紅薯的，也有可能是董事長了？”晴晴聽得很有趣，於是展開發散性思維。

“嗯。也有一定的概率。不過這類董事長的牌子，缺點就是城管同誌見著了一般都不承認，生產資料也始終處於可能遭到破壞和收繳的危險狀態之中。還不如那種夾著一個皮包滿世界跑，裏麵裝著公章營業執照全套行頭的受人尊敬呢。”江逸晨認真地回答。然後將車把一掰。拐上了支路。

晴晴被逗得格格直笑，稍後，又問起什麼時候買小汽車？有了那個東東，身為董事長的出門才像個樣子。

“快了，等我們拿到車本子，就買上一輛。到時候你就財務總監、文秘、司機一肩挑吧，年輕人多鍛煉一下總是好的。”江逸晨見晴晴對汽車這麼感興趣，大方地將美差安排給她。

“美得你。”晴晴撅起小嘴兒嗔道。

一路將晴晴送到了出租屋樓下，鎖車，把鑰匙交給她收好。

“晨子哥，我回去了。嗯，你記得給威威喂吃的啊，別讓它餓著。”晴晴提醒道。

“忘不了，都快吃成小肥鵝了。好了，回去吧。”江逸晨回應了一句。

“那你帶著它鍛煉鍛煉身體，跑跑步，不就行啦。拜拜。”晴晴說道，然後衝江逸晨揮揮手，快步進了單元門。

江逸晨搖搖頭，這小丫頭的要求還真多。隨之轉身向廣平街自己的住所方向走去。

說起小鵝威威，晴晴非常喜歡，本來一直放在她的房間裏養著。

可前兩天那位胖女人房東上門收房租，威威也不知趣，趕在這個時候練開了嗓子。

聽到鵝叫聲，胖女人這才發現房客竟然在屋裏養家禽，頓時就拉下了臉，責問是怎麼回事兒，不知道現在有禽流感嗎？

晴晴當時辯解了一番，說這不是一般的家禽，是自己養的寵物，打過疫苗，健康可愛，而且洗得幹幹淨淨的。再說禽流感的風潮已經過去了。

誰知那胖女人態度堅決，非要晴晴馬上把小鵝弄走，還威脅說如果不同意的話房子就不租了。

晴晴無奈之下隻好妥協，將威威交還給了江逸晨。

一路步行回到住所，江逸晨穿過客廳拉開陽台門，威威早就聽到他的腳步，連忙呷呷呷叫著迎接上來，先用腦袋在他的腿上拱，又用扁嘴咬住褲腳拖著玩兒，神態親熱之極。

小家夥已經在陽台上關一天，確實也夠悶的，難怪如此。

按照推算，威威估計已有五十日齡左右了，再暫養幾天，然後還是將它送往雲沙島去吧，那裏才是廣闊天地。江逸晨想道。

接下來，給陽台地麵換上新的報紙，又給它準備食物和水。威威一見食碗中的碎饅頭渣，登時興奮得連拍翅膀，屁股翹起，伸長脖子一頭紮進去。

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第二百五十四章 小鵝威威的英雄事跡

廣平街的出租房裏。

江逸晨給威威喂飽了食物和水，又想起小家夥有好幾天沒洗澡了，這冬天屋裏都是關窗閉戶的，時間長了肯定有味道。

於是把威威帶到衛生間去，用塑料盆打上熱水，將它放進去洗。

鵝、鴨類動物天生喜歡水，洗澡自然就成了威威快樂的遊戲，隻見它興高采烈地在盆子裏撲騰玩耍，嘴裏直哼哼。一時間水花飛濺，地麵被打濕了一大片。

江逸晨由不得它盡興，幾分鍾後就把它抱出來，擱在洗麵台上。小家夥張開翅膀，渾身上下使勁兒一通抖動。

江逸晨趕緊展開毛巾擋在眼前，避免水珠濺到臉上。因為擔心它著涼，緊接著又用幹毛巾給它擦拭，最後還打開吹風機從頭到腳來回吹幹。

暖風之下，威威眯起眼睛乖乖任人擺布，一副很享受的模樣。

這套屋子的房東不像晴晴那邊的胖女人那樣事兒多，人比較懶，平時很少過來瞧瞧。就連交房租，也是讓住客直接把錢打到他的銀行卡上了事。

江逸晨和馬得韜也很自覺，從來不搞拖延欠費那套兒，偶爾房間的燈泡壞了也是自己買個換上，不去麻煩房東上門。更不會像某些低素質租客那樣，把房間搞得像垃圾堆。所以雙方至今相處得挺融洽，房東說把房子交給他們放心、省心，還承諾明年的租金不上漲。

也正是因為如此，這裏才有了威威生存的空間。

收拾完小鵝，江逸晨這才自己洗漱一番，回到臥室，坐到椅子上打開筆記本開始上網。

順便查看一下企鵝通信，發現蘇曉佳的頭像居然還亮著。

這小丫頭，這麼晚了還不去睡覺，現在也成網蟲了。

江逸晨想了想，然後點開企鵝好友發起對話。

他告訴蘇曉佳。目前可以開始考慮小工藝品店的具體籌備計劃工作了。尋找合適位置的店鋪，了解貨源，了解市場動向，經營產品品種的安排，店內的布置等等，需要做的事情很多且雜亂。

另外，還要物色一名年輕的女店員。條件是聰明勤快，嘴皮子利索，有一定的審美能力，以及與顧客打交道的能力。當然，個人外表形象也要過得去。

再有，要讓她學習手語。這樣才能順利地與曉佳妹子交流對話，以及接受專業知識方麵的培訓。

蘇曉佳發回了一個笑眯眯的表情，表示很愉快。她說關於小工藝品店，自己已經做了很長時間的功課了，方方麵麵的東西都學習了解了不少。現在鼎香園新店已開張，終於可以騰出精力放到這上麵來。

至於女店員，她也有了目標。就在上次新招收的那批服務員裏麵，回頭兒自己就找那人談談。當然，還得看人家願不願意。

江逸晨鼓勵道，既然曉佳妹子這麼能幹，那工藝品店的事情就全權委托給你處理了，反正自己在這方麵也是外行，正好落得省心。相信小店在曉佳妹子的英明領導下，肯定會興旺發達。自己就坐享其成，等著拿分紅就是了。

蘇曉佳見了，說他是條大懶蟲，還發回一個吐舌頭的卡通表情。令江逸晨不禁莞爾。

次日清晨，江逸晨起了個大早，匆匆洗漱完畢。便抱著小鵝崽威威下樓。

昨晚晴晴說的也有道理，小家夥胃口太好。光吃不活動的話很容易造成脂肪堆積，最終變成呆頭肥鵝就不美了。

來到小區花園中，他將威威放下。

威威拍拍翅膀，活動活動腿腳。然後伸直脖子打量四周的環境，瞧什麼都新鮮。

這家夥現在按歲數應該算是中雛鵝，份量已經不輕，估計有五斤左右的樣子。腳蹼顯得很粗壯，絨毛大量褪去，但羽毛還沒有長全，外表看上去有點兒雜亂。盡管如此，冬季保暖能力也應該足夠了。

鵝的生長速度很快，此時的威威已經與當初拿來的小毛絨球判若兩鵝。

路邊的草處於半枯黃狀態，威威上前一通兒亂啄，但並不下咽，隻是玩耍而已。

江逸晨沿著卵石小路往前走去。威威正玩得高興，歪過頭一瞧主人離開了。頓時大急，張開半大的翅膀，嘴裏呷呷呷叫著，搖搖擺擺向他追過來。

江逸晨知道鵝的奔走速度不快，也放慢腳步，讓它跟在後麵。

小區的中心綠地，此時已經有好幾位中年大叔大媽站在那裏聊天，身邊還圍繞著七、八條不同品種的狗，其中大型犬被主人拉著鏈子，小型犬則放任四處撒歡。汪汪嗚嗚的叫成一片。

原來是些早起遛狗的居民，這也是在任何小區中都很尋常的情景。

多年以來，也許是因為現代人情淡漠的緣故，城市裏養狗成風，帶來大量的社會問題。有關部門為此下發了多種規章禁令，但最後都形同虛設，因法不責眾而不了了之。

由於排泄物衛生、叫聲擾民、易咬傷兒童等多重問題，養狗愛好者們與其它居民形成了截然不同的兩個陣營，相互之間經常矛盾不斷，嚴重的地方甚至勢同水火。

但在養狗人之間，卻往往是另一幅情形。共同的愛好使得他們走到了一起，很容易就能成為朋友知己，親熱備至。

像現在這幾位，相互熱切地談論著彼此的寵物，這孩子長那孩子短的，幾乎都把自己當成了狗爸狗媽。

江逸晨的出現，猶如摻進了另類的音符，引起眾人的注意。

“呦，你們瞧，還有遛鴨子的哪。真新鮮哎。”

“呵呵，老花眼了吧，那是小鵝。”

“嘖嘖，這小夥子，真不簡單哪。把鵝都能訓得這麼聽話，有意思。”

一隻小鵝跟在人屁股後麵一歪一歪地走，這幅場景是他們從未見過的。於是大感好奇，議論紛紛。

“其實這也沒啥，現在的年輕人講究個性，這狗啊貓的太多，不稀罕了。”

“也是，聽說還有養什麼四腳蛇、黃鼠狼、刺蝟的呢。”

“那都不算啥，我聽說最厲害的是在家裏養條大蟒蛇，夏天摟著睡覺可涼快了，連空調都不用開，省電呢。”

“那派出所的人還不得找上門來？”

大叔大媽們開始傳各種逸聞軼事，興致盎然。

江逸晨對此並沒有理會，依然慢慢往前走。

就在這時，一條白色卷毛的成年貴賓犬突然跑到近前，衝著威威汪汪汪地狂吠。

“嘟嘟寶貝兒，別調皮，快回來。”一位燙大花卷頭發的大媽聲音溫柔，不緊不慢地喊道。看樣子並不太在意，興許還挺欣賞她家寶貝兒的表現呢。

江逸晨擔心威威受到驚嚇，轉身彎腰正要將它抱起。

誰知威威的表現卻出人意料，隻見它睜圓眼睛，將脖子低下伸長，兩翅張開。扁嘴正對著狗的方向。

那條貴賓犬愣了一下，似乎摸不清這扁嘴家夥的深淺。於是停下腳步，雙方對峙起來。

汪汪汪，另一條京巴兒也跑了過來，給狗兄弟站腳助威。

嗚，汪汪汪，貴賓犬見來了幫手，膽氣更壯，呲牙咧嘴地衝小鵝挑釁示威。

呷呷呷，威威突然大聲喊叫，雙腳抓地，脖子伸直，向著對手猛衝過去。

貴賓犬吃了一驚，生怕狗頭被啄，趕緊調轉身體就跑，嘴裏還發出嗚嗚的聲音。

威威追了幾步，又轉而衝向那條助紂為虐的京巴兒。京巴兒見勢單力孤，好狗不吃眼前虧，也轉身開溜。威威在後麵窮追，隻是它的速度較慢，哪裏跟得上狗狗的腳步。

江逸晨躬身趕過去，一探手將威威捉住，捧在手裏。

這詭異的情景令幾位大叔大媽都愣了，狗狗居然會被一隻小鵝嚇住。

貴賓犬跑到主人跟前，身體直立，雙爪搭在主人的腿上，嗚嗚叫著，使勁兒搖尾巴。

那位花卷頭大媽也反應過來了，頓感顏麵盡失，伸手在愛犬的屁股上啪啪揍了兩巴掌。

“這膽小鬼，真沒出息。白養你這麼大。”她拉著臉訓斥道。

受到懲罰的狗狗委屈地叫得更歡。

“呵呵，這嘟嘟嬌養慣了，沒見過鵝。也不奇怪。”

“就是，現在好多貓咪見著耗子都害怕，還要送禮保平安呢。嘟嘟再長大點兒就好了。”狗友們紛紛勸解道，為貴兵犬的懦弱行為開脫。

江逸晨不願招惹是非，再鬧騰下去萬一引起群狗眾怒就麻煩了。於是抱著威威趕緊離開，走到小區花園的另一頭兒，才將它放下來。

這小家夥，膽子還真不是一般的大，倒也不負它的名字。把那句成語改一下，初生雛鵝不怕犬，挺貼合的。

不過幸虧那些狗狗本身不是烈性犬，又從小嬌生慣養，這才讓小家夥僥幸得逞。要是碰上一條黑背、比特之類的還這麼愣頭愣腦地往上衝的話，八成就要倒黴了。

看來還是早點兒把它送到島上去吧。江逸晨望著在草叢中無拘無束玩耍的小鵝，心裏想道。

遛鵝完畢，他將威威帶回住所，關在陽台上，備好食料和水。自己則隨便吃點兒早餐，然後換上一件灰色的夾克衫，出門上班去了。那套西裝、領帶又被閑置在衣櫥中，穿著實在不自在。

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第二百五十五章 年前的安排、鼎香園新店的經營現狀

當天上午，江逸晨在辦公室給張鳳蘭打電話，讓她開始著手進行秀水巷九號院的作坊擴建，以及新員工的招聘培訓工作。為兩種千層餅新產品投入市場做準備。

張鳳蘭答應下來，說馬上進行安排。隻是當前距離春節已不遠，年前估計隻能完成一部分工作。

“那就能做多少算多少吧，安排好計劃就行。”

江逸晨說完這話，便放下手機，靠在椅背上，雙手枕頭。

張鳳蘭說的沒錯，現在已至年底，馬上就要過元旦，轉過陽曆年不久就是春節了。按照我國民間的傳統習俗，無論是在外經商的，還是打工的，都將陸陸續續開始回老家了。

這個時節人心思歸，很多事情恐怕都不太好辦。

口福多千層餅擴產，以及小工藝品店這兩檔子事兒，也確實沒有必要趕得那麼急，還是做到哪兒算哪兒，剩下的等過完大年再說吧。

另外，自己也有將近一年沒有回普衡縣城的老家了，還得準備買一些年貨。

嗯，目前自己和晴晴都已經考過了交規，正在場地學習階段。如果明年一月份能把駕駛執照拿下來，倒是可以考慮買上一輛汽車，這樣就可以直接開車與晴晴一塊兒回家，帶東西也很方便。

對，就這麼辦。想到這裏，江逸晨拿起手機給駕校打電話，加緊約車，爭取早日完成學時參加路考。

臨近中午，丁雨晴將做好的獎金表格交給江逸晨，後者簽字後讓她下午就將獎金打到每個人的工資卡上。

一塊兒吃午餐的時候，江逸晨將早上在小區花園裏散步時發生的事情講給晴晴和蘇曉佳聽，小鵝威威的英雄事跡讓他描繪得活靈活現，讓兩個女孩兒都聽得津津有味兒。

晴晴誇獎威威既聰明又勇敢，與她的培養密不可分，長大了肯定是一頭非常能幹的看家鵝。高興之餘，還給小鵝授予了“虎膽威威”的光榮稱號。

幾天過去。隨著鼎香園新店的持續運營，客流量也開始逐漸上升。中午、傍晚高峰段的上座率從開業當天的五成五，逐步提升到六成五左右。營業額也隨著相應增加。

以前老店的營業麵積狹小，人多擁擠，而且還要排很長時間的隊。有部分顧客因不堪忍受，無奈之下減少了上門的次數。

如今新店開張，環境明亮寬敞。接待能力完全與過去不可同日而語。這些人見識過後，自然是非常高興，於是呼朋喚友，開始頻頻光顧。

不過迄今為止，鼎香園新店接待的客人，大多都是以前的老顧客。以及因他們口口相傳，受到影響的親朋好友。當然，這個客戶群體還在不斷擴大中。

而西水井街本地的居民，由於整體消費能力較弱，上門的則很少。

這條街道原先的商業氛圍淡薄，商戶們大多勉強度日。這次鼎香園新店開張，帶來了一批新的客流。附近的幾家商戶，倒是意料之外地沾了不少光。

比如報刊亭，前來鼎香園吃飯的顧客，順手就在那裏買一份《粼江晚報》或者其它什麼雜誌之類。

還有煙酒副食店，買包煙啥的也很方便。當然，鼎香園裏麵是禁煙的，隻能出來以後再抽。

其它諸如花店、修鞋攤子、修自行車鋪子等等，也因此多多少少地提升了一些營業額。

所以做這些生意的小老板們對於鼎香園的到來倒是挺滿意。

至於西水井街上的同行們。基本上都在從事低端餐飲，就餐環境差，食品價格便宜，麵對的客戶都是本街道的居民和路人，與鼎香園不在一個經營層次上，所以也形不成什麼競爭局麵。

新店的高峰時段上座率至六成半左右，價格也恢複了原價。刨除各項開支，每天的純利潤達到了兩萬五、六的樣子，這個數字顯然還有進一步提升的潛力。

在銷售食品的結構中，田園鄉情精品係列麻辣燙所占比例依舊很小。每天大約能賣出四、五百串，營業額大約有兩千多元，處於不溫不火的狀態。其消費主體也是顧客群中經濟上較為富裕的那少部分人。

當初將兩種點菜單定為不同的顏色，一方麵固然是為了讓工作人員不容易搞混，另外一方麵，從消費心理學上來講，也是對於此類顧客的一種心理獎勵。

試想，在櫃台前排隊等待交費的人群中，大多數人手執的都是白色單，但其中卻有那麼一兩位拿著醒目的粉紅色點菜單，一臉坦然之色或故作淡定的。區別簡單明了，自然引來四周羨慕的眼光，令當事者心中的優越感油然而生，感覺這錢花得不虧。

類似的情況，比如早年間在地鐵車廂裏把玩蘋果手機的，也是同理。當然後來普及之後這種效果就逐漸消失了。

但羨慕歸羨慕，對於大部分理性的普通消費者來說，原有的麻辣燙已經很好吃，無論是自用還是請客都已足夠，沒有必要追求更貴更好的。反而擔心如果把嘴養叼，吃好東西上癮，以至於影響到自己家庭的日常生活開支。

江逸晨對此也有了一定的清醒認識，無論是主動也好被動也好，看來鼎香園中端消費檔次的定位已經被市場認可和固定。特種蔬菜在這裏的回旋餘地實在很有限。

就像在大排檔裏出現極品雙頭鮑、天九翅一樣，任你請高級廚師精心烹製，也賣不上什麼好價錢。正因為市場定位的緣故，高消費的人群基本上是不會光顧大排檔的。

回到特種蔬菜，按照目前的情況分析，隻能是做為鼎香園中的一個高級補充品種，肯定無法成為主流。

將來的出路，還是要讓它們進入高級餐飲行業，畢竟那裏才是它們真正發揮能量，征服高端市場的舞台。

不過當前特種蔬菜的產量不高，應對一時的局麵還算湊合，如果需求多了的話也供應不上。另外時值冬季，夜間最低溫度可達攝氏零上一、兩度，雖然在空間冰混合水與農用薄膜的共同作用下，作物也能繼續存活生長，但速度明顯放慢。

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第二百五十六章 元旦前發生的幾件事

一場小雨加雪過後，元旦來臨了，又是一年新的起點。

鼎香園新店開張已有半個月，運營逐漸步入正軌。資金運轉加速，財務狀態也因此得到了極大的緩解。

在此期間，值得記錄的有這麼幾件事情。

一是後勤部的成立，管理層提拔了一位名叫沈鴻才的原領班擔任主管職務，此人今年二十八歲，粼江本地人，他是在劉敏秀之後不久進入鼎香園老店的，從雜工做起，也是老員工了。

經過考察，發現此人還算精明能幹，工作期間也沒有什麼不良行為，正值用人之際，於是便順理成章地提上來。

不過目前後勤部的編製很小，暫時隻有沈主管一個人，屬於光杆司令性質。其辦公地點兼倉庫就位於新店後院雙層活動房，占據一樓最靠東邊的一間屋子。

因為鼎香園以及口福多所需的各種原材料大部分都是由供應商直接送貨上門，所以也沒有大量的自行外購任務。

後勤部的工作比較雜，除了負責采購鼎香園及秀水巷九號院所需的各種零散物品，接送人員之外，還要供江逸晨臨時派遣，購買雲沙島所需的物資，去龍灣村碼頭送貨、收貨等等。

沈鴻才有駕駛執照，正好勝任這項工作。

為此還專門購置了一輛銀白色的海象牌麵包車，十座客貨兩用，把座位卸下了幾個，能裝不少東西。

考慮到將來的用途會更多，所以選擇了這種個頭兒不小的車型，算是留點兒提前量。

當然，如果隻是外購小件物品，比如辦公文具之類，那就讓沈主管騎著電動自行車出門即可。犯不著為石油集團做太多的貢獻。

第二件事，前幾天來順兒駕駛快艇來到金昌俱樂部碼頭送貨，趁這個機會。江逸晨將小鵝威威交給他，返回時一同帶往雲沙島。

威威的個頭兒已經不小，住在出租屋的陽台上實在不方便，也該讓它到大自然中去生活了。

為防止小鵝在船上亂跑，隻能把它關進一隻大竹籠，擱在後甲板上。

威威待在籠子裏，彷徨不知所措。連連撲打著翅膀，還將腦袋伸出來亂叫喚，一副焦躁不安的模樣。

晴晴走到籠子邊蹲下，伸手撫摸著橢圓形的鵝頭，並用溫柔的語氣告訴威威，這是送它去一個好地方生活。過些日子自己和晨子哥都會去那兒看望它的。

晴晴說了不少好話，又給籠子裏加了食料和水。威威一雙黑溜溜的眼睛一直盯著她看，漸漸似乎明白了自己並非遭到遺棄，情緒也才慢慢平靜下來。

在發動機的隆隆轟鳴聲中，快艇拉著白色的尾流離開，向南邊海麵駛去。

晴晴不舍地揮著手，心裏很有些難過。

江逸晨上前安慰她。說雲沙島麵積寬闊，林木茂盛，還有泉水，威威生活在那裏會很快活的。晚些時候島上的基礎設施建設工作展開，有的是機會過去，等到了那會兒再見到威威，恐怕它已經長成一頭雄壯威風的大白鵝了。

第三件事情，是雲沙島上的母雞們。陸續開始產蛋，幾乎沒有拉空的。單個雞蛋產量幾乎都達到了六、七十克，也就是一斤七、八個的樣子。而且產蛋持續能力非常強勁，出乎了所有人的意料。基本上都是一周連著下五、六個蛋，才休息一兩天，個個都被評為勞動模範級別。

這狀況也讓來順兒他們樂得合不攏嘴，岩洞裏的儲蛋箱很快裝滿了好幾箱。還在不斷增長中，準備積攢到一定數量就送一批到鼎香園。同時三人也是大飽口福。

不過麻煩事兒也有，也許是因為思想教育工作不到位的緣故，有些母雞體現出無組織無紀律的散漫作風。又仗著一副好身板，體能足、不懼寒冷，將蛋產在了雞舍外麵的樹林裏、草窠中，甚至連葫蘆窪旁邊的竹林處都發現過。

這個現象很令人頭疼。於是來順兒等人一方麵繼續使用各種方法威逼利誘母雞進產蛋箱工作，比如將剛下在草堆、牆角處的蛋轉移到雙層箱中，做為引蛋之用；另一方麵隻能每天在雞舍附近四處尋找，但由於沒有具體定額，也無法確認究竟有多少雞蛋流落到了外麵，所以肯定會有遺漏的。

此外還有一件小事情，那就是鼎香園新店開張後的第四天，有三個年輕的染毛小混混找上門來。

他們見到大堂經理劉敏秀，說整條西水井街道都是由他們哥兒幾個負責管理，他們為了維持這裏的治安，保護商戶們的利益，每天任勞任怨、辛辛苦苦地工作，這才有了西水井街繁榮昌盛的大好局麵。所以受益的商家支付一點兒治安維護費也是天經地義的，畢竟誰也不能總白幹活兒不吃飯吧。

經過商業評估，對鼎香園的收費為每月五千元，考慮到剛開業不久，再優惠個八折，先按照每月四千元收取。這價格實在是非常劃算。

劉敏秀讓他們在後院等著，將事情緊急上報至吳大娘和江逸晨那裏。

江逸晨聽聞之後，分析西水井街道本是條位置偏僻、商業氣息淡薄的窮街，那些道上有頭有臉的大佬們不會瞧上這裏，估計八成也就是些不入流的小螃蟹小蝦米出來唬人的。教育一下即可，但動靜不宜搞得太大。

於是他交代劉敏秀，讓她把三位好漢請到後勤部辦公室，他自己隨後就到，親自單獨接待即可。

大約一刻鍾後，辦公室裏傳出幾聲殺豬般的慘嚎，但很快就平靜下來。

這不同尋常的動靜，引起附近倒班休息員工的關注，他們議論紛紛，猜測發生了什麼事情。

又過了一會兒，房門打開，隻見那三位染毛年輕人臉色蒼白，渾身打著哆嗦，相互攙扶著走出辦公室。

隨後小江老板也出來了，揮手隨便叫來兩名員工，讓他們護送三位從後院門出去，不要影響前麵顧客的用餐。

事後證明，江逸晨的分析預料大致還是靠譜兒的，教育工作取得了顯著效果。從此，再也沒有出現過上門索要保護費的好漢了。

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第二百五十七章 島上的放假安排、威威現狀

中午時分，雲沙島北峰岩洞基地外平台，穿著棉衣的來順兒三人正圍坐在方桌邊用午餐。

雖然已至寒冬季節，但在和煦陽光的照耀下，此時的氣溫達到了零上七、八度的樣子，並不像北方內地那般寒冷。

三人一邊吃飯一邊聊著過年的事情。二月初就是一年一度的春節，依照國人的傳統習俗，身在他鄉的人自然要回家過年，與親人團聚。

“我跟晨子哥商量好了，過年你們倆都走，回老家瞧瞧去吧。”來順兒說著，又啃了一口表麵焦黃，綴著點點綠色的雞蛋蔥花煎餅。

隻覺得馥鬱的蔥香和蛋香瞬間纏繞擰成一股繩，力道十足地往鼻腔和喉嚨裏麵鑽，頰齒留芳，令人渾身說不出的舒坦。

自從島上的母雞進入產蛋期之後，哥兒三個也與時俱進，隨之改了新主食，那就是從常規的海蠣子煎餅換成了蔥花雞蛋煎餅。

海蠣子煎餅味道鮮美，但也不能老吃，正所謂食不厭新，換口味的同時也換了一種心情。等過段兒時間再換回來，豈不美哉。小日子就得這麼過。

岩洞中的普通雞蛋存貨，也與柴雞蛋混合著使，等消耗殆盡，就用不著再進新貨了。

“那你呢？”喜子聽說自己可以回去過年，連忙問詳情。他已經在外麵幹了一年的活兒，這個時候還真是挺想家的。

“島上不能沒人啊，我得留下來看著。不過咱們這兒不能跟工地上比，放不了那麼長的假，提前三天走，初八就得趕回來。再有，放假期間工資照拿。”來順兒又講了具體的安排。

喜子與石鎖兒對視一眼，臉上都泛起喜色。假期短點兒不怕，能回家就行。

“來順兒哥，那……那就辛苦你了。來。吃魚。”石鎖兒將魚盤子推到領導麵前。他的心情與喜子一樣，但大過年的把領導孤零零一個人撂在島上，又有點兒不大好意思。

“哎，真是好樣兒的，領導幹部以身作則，起模範帶頭作用。衝這個，就值得大力表彰。嗯。還應該戴朵大紅花，再騎上大毛驢遊街示眾。”喜子高興之下，連忙拍上一記。

“去，別胡扯。你倆別高興得太早，今年是頭一回，我先來。往後輪流值班。”來順兒見這家夥滿嘴跑火車。狠狠瞪了他一眼。隨後將事情安排解釋清楚，讓二人不要想得太美。

“沒問題，明年俺來守著。對了，你到時候要給家裏捎帶點兒啥的，統統交給俺妥妥的。”喜子拍胸脯承諾道。

接著，來順兒交代近期要把島上的各項工作盡量完善，否則春節期間自己一個人可張羅不過來。

正說著。忽然感覺自己的褲腿被什麼東西拉動，還挺有勁兒。

他低頭往桌下一瞧，原來是小鵝威威，正在用扁嘴叼住他的褲腳，用力往外麵拽。

“威威，又調皮了。”來順兒板著臉呵斥道。

嗯，呃兒呃兒，威威放開褲腳。伸長脖子衝他叫喚。這家夥現在進入了變聲期，開始向大鵝的聲音靠攏了。

“呵呵，呆頭鵝又饞了。”喜子笑嘻嘻地瞅著威威，順手將桌上的蔥花雞蛋煎餅掰下一塊兒扔到兩米外。

威威歡快地叫了一聲，張開翅膀一歪一歪地跑過去，衝到近前，脖子一伸。敏捷地將煎餅塊叼在嘴裏，兩三口吞咽下肚。

此時的它已經有兩個來月的歲數，體重達到了四公斤左右。身上的黃色絨毛幾乎褪盡，取而代之的是潔白挺括的羽毛。再配上橙黃色的喙、腳爪，以及橙紅色的頭包，已經初步具備了大鵝的特征，而且幾乎可以肯定是帥哥兒的那種。

威威上島之後，那種彷徨無助的情緒迅速消失，沒幾天就適應並且喜歡上了這個新地方。與廣平街出租房的陽台那種狹窄空間相比，這裏山清水秀、林木繁茂、碧草茵茵，而且吃喝不愁。情緒上來了，還可以引吭高歌一曲，當真如同鵝的天堂一般。

剛來那會兒，來順兒擔心它太小，對環境又不熟悉，容易出事情，尚不敢讓完全它自由行動。於是讓石鎖兒製作了一個簡易的木頭房子，擱在岩洞裏麵，做為威威的臥室。並限定了它的室外活動區域，用一條長繩子拴住它的左腳，隻有人帶著的時候才能去遠點兒的地方溜達。

但不久後經觀察發現，威威的智商以及身體素質都很高，適應、應變能力也極強。附近的山坡、岩石、水塘、樹木等似乎都無法對它造成威脅，從而也漸漸放鬆了管製，去掉繩子，任其自由活動。

威威現在每天除了用餐、睡覺之外，就是到附近坡上坡下四處玩耍，或者跟在人的屁股後麵走，到菜地籬笆外啄食青草。

當然，菜地裏麵是絕對不能讓它進去的，這家夥不吃蟲子，但那些水嫩清甜的蔬菜瓜果可正對它的胃口。

有次來順兒一個不留神，被它抽冷子從籬笆門邊鑽進去，沒到一分鍾，七、八棵小白菜就遭了秧，禍害能力遠超那些柴雞。氣得來順兒直罵，用荊條將這貪嘴的家夥轟了出去。此後自然是更加小心。

飯桌上，喜子與石鎖兒就買什麼年貨帶回家的問題進行了一番熱切議論。今年攢下了不少錢，聽說年前還有一筆年終獎，這下腰包更鼓了。

腰包鼓腰杆自然就硬，喜子決定要大肆采購一回，讓老爹老娘瞧瞧自個兒的能耐。省得沒事兒總叨叨自己不求上進沒出息，更無法容忍的是，前些日子竟然還要他去與鄰村滿臉麻雀蛋、粗手大腳的王二丫相親，這不是活生生將一個陽光帥小夥兒推進火坑嗎？

石鎖兒對此深有同感，本來他由於飯量大又熱愛中華美食文化的緣故，每月掙下的工資有一半都填進了這份兒愛好，被他的木匠老爹罵成好吃懶做，敗家子。這此回去也要顯示顯示，揚眉吐氣的說。

他倆的想法令來順兒感到很幼稚，不禁連連搖頭。不過這是他們的私事，也懶得去管。隻是告知買些實用的東西做年貨即可，不要為了慪氣盡整些價格昂貴、華而不實的保健品之類。

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第二百五十八章 小鵝威威的悲劇

餐桌上，喜子和石鎖兒就買年貨帶回家的問題展開討論，興致盎然。

來順兒聽得有些不耐煩，三兩口將手中的半塊蔥花雞蛋煎餅下肚，又仰頭把一碗小米粥喝光。隨後站起身，交代了一句你倆收拾碗筷，自己則進洞午休去了。

喜子二人聊了個盡興，大體確定了采購清單。直到飯菜都涼了，這才宣告結束。

收拾洗刷碗筷，完事兒後又去洞中歇息了一陣。喜子拎起食桶前往雞舍進行補充。

天涼了，樹葉凋落，草地半枯黃，那些蟲子們是完蛋的完蛋，冬眠的冬眠，基本上消失了蹤跡。

雞群失去了活食兒，隻能覓食草籽之類，但主要就得依靠人工喂養了。

小鵝威威這會兒精神正好，於是搖搖擺擺地跟在喜子身後，一路東張西望，好不快活。

路過葫蘆窪下池的時，它被清澈的泉水所吸引，哼哼叫著，走過去想跳到裏麵暢遊一番。鵝鴨類天生就是遊泳健將，不用學就會。

喜子見狀嚇了一跳，趕緊跑過去製止。現在可是大冬天，小家夥沒輕沒重的，要是凍壞了可沒法兒跟晨子哥交代。對了，還有它的大後台晴哥兒，那丫頭就更不好惹。

威威不情願地改換了方向，跟著喜子來到了雞舍前麵的草坪上。它頭一回光臨這裏，自然一切都感到很新鮮。

由於這個時間段陽光充足，那些公雞母雞們正在外麵三三兩兩、懶洋洋地享受日光浴。看上去也十分愜意。

喜子走進雞舍，將裏麵的木質食槽搬到門外，與普通農家那髒乎乎、大量食物殘渣剩餘的狀況不同，這兒的食槽內部幹幹淨淨，一點兒多餘的東東都沒有剩下。看來雞們也是美食家，懂得好賴舍不得浪費。

桶裏裝著由碎菜葉、棒子麵再加上營養水調成的糊糊，喜子用木勺舀上幾大瓢倒入食槽中。

然後直起身，單手攏在嘴邊，衝周圍散落雞群喚道：

“咯咯咯，咯咯咯。”

雞群聽見就餐信號。立刻興奮地從四麵八方跑過來。撲到食槽邊上，一通猛啄。

不多時，長條食槽一圈兒便被公雞母雞們擠滿。

喜子任由它們自由取食，自己則拿起掃帚簸箕。進雞舍清理。

呃兒。呃兒。嗯嗯，小鵝威威瞧著眼熱，也不知輕重地湊上前想分一杯羹。

誰知悲劇立時發生了。本來幾隻公雞剛才早已經盯上了它，扁嘴兒呆頭的，明顯與雞群不是同類。但美食當前，也沒功夫搭理。

此時見它竟然敢上來爭搶，突破己方的底線，頓時大為光火。非我族類，其心必異。這可是雞類從小就明白的道理。

一隻雄壯的大紅袍公雞，就是被來順兒和喜子欽定為第一種公的那家夥，為了捍衛種族的榮譽，領土的神聖，於是憤然出擊了。

隻見它的翅膀猛扇，突然騰空而起，兩隻利爪像蒼鷹搏兔般衝小鵝抓去。

威威頓時嚇了一跳，趕緊往旁邊躲閃。

大紅袍一式落空，後招緊跟而上，鋒利的尖嘴瞬間啄向敵方腦袋上那個最明顯的標誌。

威威的反應終究慢了半拍，腦門上的鼓包當即被啄個正著。登時現出一道傷口，血絲溢出，疼得它連聲音都變了，發出接近大鵝發怒時那種“杠杠”的叫喚聲。

大紅袍得勢不饒，繼續進攻，還有兩個兄弟夥也上來幫忙。對待外族入侵者也不用講什麼江湖規矩了，大家一起聯手痛擊。

要單論體重，威威顯然是最大的。但它終究還處於幼鵝狀態，哪兒能是久經戰陣的成年公雞的對手，扁嘴麵對對方又硬又鋒利的尖嘴更是毫無優勢。一時間連連中招，幾撮白毛亂飛，吃虧不小。

喜子正在雞舍中打掃衛生，忽然聽見外麵的慘叫聲，趕緊衝出來。循聲望去，發現原來是可憐的小鵝正在被三頭野蠻的大公雞群毆。

“滾開，滾開！”喜子見狀勃然大怒，揮動掃把向行凶者猛抽。

三隻公雞靈活地躲開掃把的攻擊，撲打翅膀飛快逃竄至遠處。

威威委屈地湊到喜子腿邊，不停地哼哼，如果是人，估計此刻早已經淚流滿麵。

它從小受人寵愛，還從來沒有遭過這樣的大罪。這次的事件讓它認定公雞們都是世間最凶惡的壞蛋，甚至遠超小區花園中的狗狗，用那啥書麵用語講，就是在幼小的心靈裏播下了仇恨的種子。

喜子將威威抱到一邊，檢查它的身體。還好，腦門鼓包和脖子上受了幾處輕傷，掉了幾撮毛。傷勢並不要緊，待會兒回去抹點兒藥水就行了。

“你這小呆頭鵝，還敢招惹那些家夥。要不是我在這兒，你可就完蛋了。稍等我一會，帶你回去上藥。”他一邊說著，伸手在威威的扁嘴上點了幾下。

威威再也不敢靠近雞群，緊跟在喜子的腳邊，寸步不離。

一直到喜子幹完了活兒，才帶著它離開。

回到岩洞駐地外平台，喜子找來棉簽碘酒給威威上藥，藥水的刺激下，小家夥自然沒那麼老實，連連叫喚，脖子腦袋上下亂動，以躲避棉簽。

“老實點兒，不知好歹。”喜子呵斥道，一隻手摁住它，另一隻手繼續上藥。

來順兒聽見動靜走過來，連問發生了什麼事情。

待搞清楚原來是小鵝慘遭公雞欺負後，不禁苦笑。島上的動物種類有限，而空中也很少見到鷹、雕之類猛禽的蹤影。自從上次消滅了那條大蝮蛇之後，雞群再也沒有了天敵，目前在這幾百畝的地盤上可是屬於無法無天的存在。

這母雞還老實些，公雞卻是個個囂張跋扈得很。小鵝觸犯了它們，自然沒有啥好果子吃。

於是他交代喜子，以後別把小家夥往雞舍那邊帶，如果它要跟著轟開就是了。

“唉，真是麻煩。不過想開點兒倒也沒啥，鵝長得快，再過上倆月就是大家夥了，起碼得十好幾斤重，到時候瞅瞅誰怕誰。”喜子搖搖頭，將上好藥水的威威放開，任其自由活動。

威威拍拍翅膀，跑到坡下的草叢中，伸嘴使勁兒叼半黃半青的草葉子，拽下來就吐到一邊。又像玩耍又像是在發泄憤怒情緒一般。

鵝與牛羊之類不同，隻喜歡食用嫩草，而當前這個時節的草已經是粗糙不堪，難以下咽了。

阿良車輪餅

第二百五十九章 肚子圓來電話、廚房中的暴動

現在已經是一月中旬了，鼎香園新店這邊，仍然保持著穩定的運行狀態。

自進入新年之後，客流量漸漸又增加了一些，目前用餐高峰時段的上座率已經達到將近七成。尤其到了中午十二點和傍晚六、七點鍾，店內店外人流穿梭，停車場上車輛進出，喇叭和鈴鐺聲混雜，呈現一派繁忙的景象。

原本蕭條的西水井街道，為此增添了不少活力。除了附近那些花店、報刊亭、副食店因客流增加而獲益之外，就連修理自行車的小車鋪都得了許多好處。

前來鼎香園就餐的顧客們，有不少是騎著自行車的，什麼紮個胎、漏個氣兒、車閘失靈等小問題難免發生，再不濟也需要花上五毛錢打個氣兒，這自然就便宜了旁邊一座小鐵皮房子的修車鋪。

車鋪老板是位五十來歲、眼袋耷拉的中年男子，穿一身油膩的舊工作服，天天都坐在鐵皮房門口一張小馬紮上欣賞馬路風景，缺一顆門牙的嘴上總是叼著支煙卷兒。每到客流高峰的時候，就眯著眼盼望哪位的自行車出毛病，最好是爆胎、變速塔輪壞掉的那種情況，以使得他有熱心為顧客們服務的機會。

至於合林街的鼎香園老店，由於顧客的分流，現在門外排隊的情形已然消失，但人氣旺盛依舊。

這天，久未謀麵的肚子圓突然給江逸晨打來電話，說他聯係好了二零六宿舍的諸位兄弟，想在周末的時間找個地方聚一聚。

自從去年畢業之後，不知不覺已經過去大半年了。這段時間裏，初出校門的兄弟們都在為各自的工作前途奔波勞碌，平時除了通通電話之外，一直還沒有機會見麵。

其實肚子圓早就在張羅聚會，可每逢事到臨頭，不是這個有活動。就是那個要加班，總湊不齊人。這回算是難得的了。

江逸晨也明白，社會上不比學校，大夥兒往一塊兒湊可不容易。其實這些人中間，就屬自己的時間是最靈活的，於是便欣然同意。

肚子圓說他本來很想念鼎香園麻辣燙的滋味兒，可惜那地方狹小、人多擁擠。不太適合聚會。想來想去，還是另外找個大點兒的酒樓算了。並豪氣地聲稱由他來買單。

“呵呵，挺豪爽嘛。看來不像在學校那會兒，你老爹把你管得那麼嚴了。對了，忘了給你說一聲，鼎香園剛剛開了新店。地方肯定夠用，就到那兒去吧。”江逸晨笑著說道。

“這就開分店了？擴張得這麼快？”肚子圓聞言十分驚訝，要知道當前的市場環境並不好，餐飲業中的大部分能維持就算不錯了。

“有什麼快的，還不是老店賺了點兒錢，地方又不夠用，就全投到新店去了。哎。現在生意可不好做啊，這回有你這富二代買單，可得多點上幾個菜，讓我這做小本買賣的也賺點兒養家糊口。”江逸晨揶揄道。

“哇靠，你這都成連鎖店大老板了，還好意思讓我買單，門兒都沒有。對了，到時候別光是麻辣燙。多做幾個菜，吃定你了。”肚子圓頓時改變主意，將請客的光榮任務轉嫁。

“早知道你這副德行我就啥也不說，唉，這回可賠大發了。”江逸晨歎口氣說道。

聽筒中頓時傳來嘎嘎的怪笑聲。

接著，兩人商定了時間地點，以及通知其他人的事宜。隨後結束了通話。

江逸晨琢磨了一下，然後找來廚房主管褚連貴，讓他安排廚房師傅，在周六中午開一桌五人酒席。麻辣燙就算了，不能總吃那個，還是按照常規的來吧。

“對了，上次弄回來的那些公雞，先宰掉一半兒，酒桌上添個辣子雞丁。剩下的留著年前大夥兒會餐用。”江逸晨交代道。

上回從雲沙島帶回的六隻公雞，一直養在後院，春節前所剩的時間已經不多，懶得整什麼新品菜式用於試營業了，幹脆先讓自己人都嚐嚐鮮，其它的事情等過完年再說吧。

褚連貴答應了一聲便離開三零三辦公室。

第二天傍晚，江逸晨與晴晴從駕校回來，一路走一路交談，倆人都是臉帶笑意。

今天可是個好日子，他倆都通順利過了路考，就等著通知拿駕駛執照了。

晴晴的心情樂滋滋的，因為在身邊的女性親朋好友中，自己可是第一個擁有車本子的，真是值得驕傲。另外，晨子哥已經說了，這幾天就準備去買車，然後一塊兒開車回老家過大年。

兩人從後院走到樓梯口，剛要上樓，卻瞧見廚房門口站著幾名穿白色工作服的夥計，正在議論紛紛，臉色也不大對勁兒。

江逸晨停頓了一下，轉身走過去，問夥計發生了什麼事情？

夥計見老板來了，打過招呼之後，解釋說廚房裏讓幾隻公雞鬧騰得夠嗆，還傷了人。

江逸晨正待問個仔細，卻見褚連貴與另一名年輕夥計前後腳從門口走出來，他的手背上和那名夥計的臉上都貼著幾塊創可貼，模樣看上去挺滑稽。

“瞅啥瞅啊，一個個都沒事情做了咋地？”褚連貴瞪起牛眼，衝幾位員工呵斥道。

那幾名員工想笑又不敢笑，於是趕緊散開忙活各自的工作去。

褚連貴見小江老板來了，又用疑惑的目光打量著自己，連忙將剛才發生的事情講述一遍。

原來，他按照江逸晨昨天的要求，下午與夥計一起將三隻公雞弄進廚房，磨好菜刀準備宰殺。

本來宰雞這種活兒很簡單，他也操作過多回，並沒有太當回事兒。

就是用手薅住雞翅膀的根部，不讓它扇動，拔掉脖子上咽喉部位的毛。然後一人捏住兩條雞腿，另一人揪住雞冠向後拉，用菜刀在繃平皮膚的脖子上劃一道口子，割斷氣管和動脈，然後倒提著將血放出，盛到大碗中就行了。

雞的力量很有限，成年人可以輕鬆完成整套程序。要不怎麼有句俗話形容體質虛弱的人是手無縛雞之力呢。

不料褚連貴今天卻碰上了怪事兒，當他像平常一樣將一隻白公雞的翅膀抓住，準備拔掉它脖子上的毛時，誰知那家夥突然發飆了，雙腿猛地一蹬，力量大得出奇，一下子就從褚連貴的手中掙脫，手背上當時一片火辣。

隨後白公雞撲扇翅膀跳到旁邊夥計的臉上，尖叫著連抓帶撓，像瘋了一般。

另外兩隻公雞本來被細草繩綁住腿，撂在地上。此時似乎也預感到了危險，拚命掙紮，脫離了控製。

於是三個長翅膀的家夥在廚房裏上躥下跳，造起反來。不知打翻了多少個鍋碗瓢盆。

麵對如此激烈的反抗，褚連貴稍愣了一下神兒，隨後趕緊又叫來人，大家一塊兒抓捕逃犯，費了好大勁兒才將起義鎮壓下去。

處決的時候它們仍在奮力掙紮，夥計們這回死死抓住雞腿和翅根才沒有造成鬧劇重演。三隻大公雞終於英勇就義，在廚房裏奏響了一曲高亢悲壯的英雄樂章。

完事後清理戰場、檢查，褚連貴和兩名夥計的身上、臉上都掛了彩。

“乖乖，我活了大半輩子，還從來沒見過這麼野的公雞，爪子鋒利得快趕上老鷹了。”褚連貴心有餘悸地說道。想起公雞的凶悍勁兒，他撫摸著手背上的創可貼，那裏還在隱隱作痛。

“差點兒啄了俺的眼睛，太凶狠了。”那位臉上受傷的夥計補充道。隻見他麵色煞白，瞧模樣也驚得不輕。

江逸晨心中暗呼失誤，這幾隻公雞可不比一般的貨色，在島上就不是善茬。自己一時間忘了提醒，實在不該。不過也沒有料到這些家夥在麵對人的時候還能如此凶悍，要是真傷了夥計的眼睛那可就麻煩了。

當然細想一下，在島上的時候還不至如此，因為喜子他們從小將雞群帶大，平時見慣了熟人熟臉，情緒上自然相對穩定。這來到陌生的地方，見到的都是生人，公雞的脾氣暴躁發作起來似乎也在情理之中。

但有些事情不能講得過深。於是他解釋說這些柴雞從小在海島上放養，自然會有一些野性，以後在處置的時候千萬要小心注意。

又仔細詢問傷勢，好言安慰了一番。

褚連貴表示自己和夥計沒什麼大礙，今後會注意的。隨後離開幹活兒去了。

江逸晨轉過身，正準備上樓。這時卻看見晴晴緊繃著臉蛋，一副很不高興的樣子。

“怎麼了？晴晴。”

“哼，褚大叔他們也太殘忍了。”晴晴想著前幾日還在後院悠閑散步的漂亮大公雞，不禁皺起眉頭。

“你這丫頭，這會兒倒是假惺惺的。回頭做個宮保雞丁、紅燒雞塊啥的，準保比誰吃得都香。”江逸晨聽罷，不由啞然失笑。

這兩道菜都是晴晴平時喜歡吃的，她一時語塞，無話反駁。

“自古以來，俗人為了生存和健康，都是要殺生吃葷的。要不，介紹你去西山靜林庵當尼姑，那就一心吃齋念佛了。”江逸晨耐心進行開導。

“哼，你才去做和尚呢。”

晴晴不滿地哼了一聲，轉身一甩雙馬尾辮，蹬蹬蹬快步跑上樓梯去了。