梅丁菜根香海鱺魚腹

我是分身

梅丁菜根香海鱺魚腹(10人份)

材料：海鱺魚肚560g、脆梅、菜脯各75g、蔥花37.5g、青江菜10支、蒜蓉15g

調味料：魚汁187.5g、蔥油37.5g

作法：

1.海鱺魚切10等份。

2.脆梅取肉，切丁狀備用。

3.菜脯先走水，去除鹽分後濾乾備用。

4.青江菜切除頭洗淨備用。

5.將脆梅和菜脯加入蒜蓉拌勻，置於海鱺魚上蒸6分鐘取出，放上蔥花。

6.魚肚旁擺上燙過的青江菜，蔥油置入魚汁後，淋上菜餚即可。

kiss8963

有時候也要自己做菜啊，女朋友叫我買菜回家啊

loveali

感謝大大無私的分享 !!