香橙柿子果醬

我是分身

香橙柿子果醬

材料：水柿400g、薑汁2大匙、檸檬汁 1大匙、二糖120g、橙皮碎適量

作法：

1、將柿子盡量切細切碎，1/3備用，2/3以果汁機打成漿，用50克二糖浸漬柿漿約30分。

2、取一小鍋，加入薑汁、檸檬汁，用中火煮步驟1醃漬過的柿子漿，過程邊將多餘的泡沫渣小心撈起。

3、煮滾後，加入備用的1/3柿子細碎塊，轉小火煮至濃稠狀態即可。

4、最後加入一些橙皮提升香味。

kiss8963

香橙柿子醬可以拿來沾吐司來吃啊