作 槐山 一滴水 純米大吟釀 (750ML)

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作 槐山 一滴水 純米大吟釀 (750ML)

作 槐山 一滴水 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：作 / ZAKU / ざく
生產地區：三重縣
酒造名稱：清水清三郎商店
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
容量：750ML

商品描述

「槐」自古以來被視為尊貴的木，被用作製造一些吉祥、辟邪的護身符物品。「作」以「槐」命名，代表著是酒藏認為最高等級的作品。在低溫下緩慢的發酵釀造而成，是酒造十分重視的作品。

「大黒屋清水清三郎商店」於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。鈴鹿酒歷史悠久，自古即有「美酒鈴鹿國」之稱。位於三重縣的「清水清三郎商店株式会社」，旗下銘柄「作」之名取自於"未完成"謙虛之意，代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感，也希望藉由「作」為橋梁，將人與人之間的緣分作結合，「作」的酒款特色在於類似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味香濃，微甘口，味蕾享受
食物配搭：生蠔，海鮮，白身魚，刺身

來源：唎酒師推介