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路森博士酒廠 麗絲玲藍板岩不甜白酒 2019
DR. LOOSEN RIESLING BLUE SLATE DRY 2019
類型:葡萄酒
分類:白酒
國家:Germany 德國
品牌/酒莊:Dr. Loosen 路森博士酒廠
酒精度:12%
容量:750ml
規格:瓶
葡萄品種:Riesling 麗絲玲
葡萄品種:100% Riesling
隨著生長季節的逐漸溫暖,加上更好的葡萄種植技術以及酒窖技術的改良,預期可使Mosel地區的Riesling葡萄成為酒體飽滿又均衡的干白酒,平均成熟度較低並帶有大量的酸度。生產一支酒體均衡的Riesling干白酒,必須對葡萄園種植的葡萄實行嚴格的管理以確認葡萄的熟成度,並使用100%無黴菌感染的健康葡萄,經長時間使酸度軟化,變化出豐富的香氣。最後再依照慣例做短暫的浸漬(8-12小時)使果皮自然發酵,以便從果汁中帶出更多的酸度,讓口感清爽。
風味:充滿強烈又有層次感的果香,萊姆、蘋果與白桃香氣分層出現,尾韻有著乾淨藍板岩的礦物質香氣。
(買酒網)
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