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法國 賈其皮耶酒莊 布根地白酒 2018
DOMAINE JACQUES PRIEURBOURGOGNE BLANC 2018
類型:葡萄酒
分類:白酒
國家:France 法國
產區:Burgundy 勃根地
品牌/酒莊:Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊
酒精度:13%
容量:750 ml
規格:瓶
葡萄品種:Chardonnay 夏多內
法國釀酒學之父路易‧巴斯德曾說過:「一瓶葡萄酒中所醞含的哲理更勝於千書萬卷!」這句話在風土條件千變萬化多端的布根地裡,更能顯現出來。
葡萄品種:100%夏多內
色澤:亮麗的淺金黃色。
香氣:新鮮柑橘類水果、烤土司的芳香
風味:飽滿豐富的酒體混合了細緻花香與鮮活的果味,酒質柔順,隱約還有甜美的香料味以及杏仁糖氣息,尾韻酸度膾炙人口。這款酒有3-5年的陳年潛力。
發酵與培養:葡萄果實取自CotedeBeaune產區Meursault村莊,人工採收的葡萄果實置於小箱子送回酒莊去梗後,使用氣壓式榨汁,經過12-14小時的汁液浸皮,接著使用100%全新橡木桶中進行發酵並不時會攪拌發酵的汁液與沉澱物,最後進行乳酸發酵,裝瓶後會在瓶中熟成18個月。
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