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榮光富士 聖域 大吟釀 無濾過 生原酒 2022 (1.8L) (超限定)
榮光富士 聖域 大吟釀 無濾過 生原酒 2021
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區:山形縣
酒造名稱:富士酒造
產品級別:大吟釀
原料米:兵庫縣產 山田錦
精米步合:35%
酒精度:17.3%
日本酒度:-1
酸度:1.3
容量:1800ML
商品描述
全新作品「聖域 SANCTUARY (サンクチュアリ) 」意思是中世紀的教堂等聖地,是超出法律管轄範圍的地方。每個人都應該有個有絕對保護的避難所,是一個任何人都不能侵入的重要避難所。蔵人們把他們的技術,經驗,感性與熱情完全投放在這款作品中,以此作表示了他們的絕對「聖域」。
「榮光富士」出產於山形縣,與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣,使用山形10號酵母醸酒,口感均衡優美,以無濾過 生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道,源於沒有經過火入處理(生酒),在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒),加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過),香氣上更奔放,口感更富層次感,相比一般有做水割(加水)的酒,更保留原有的風味。
適飲溫度:常溫 / 冷飲
香氣味道:果香馥郁,微甘口,豐富有層次
食物配搭:刺身,海鮮,蝦蟹,壽司,小炒
來源:唎酒師推介
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