梅花 [58P]

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〔中文名稱〕：梅
〔英文名稱〕：Mume Plant，Mei，Japanese Apricot
〔學名〕：Prunus mume Sieb. et Zucc.
          Armeniaca mume Sieb.
          Prunus mume Sieb. & Zucc. var. formosana Masamune ex Kudo & Masamune
          Prunus mume var. formosana Masamune ex Kudo & Masamune
〔科名〕：薔薇科(Rosaceae) 梅屬(Prunus)
〔別名〕：朹、枏『爾雅』，『禮記』，梅（詩經），春梅（江蘇南通），乾枝梅（北京），酸梅，烏梅，梅仔、
          白梅(台灣)，梅花、青梅、春梅、梅仔根、台灣梅
〔原產地〕：中國華中、華南一帶。
            江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、廣東、廣西、福建到台灣等省均有經濟栽培。
〔分布〕：台灣梅園的分布，都集中於中部，中央山脈的西側，海拔 300～1,000 公尺的坡地上。
          所以濁水溪、大肚溪及大甲溪的上游，南投、彰化及台中所轄的地帶，也是台灣自冬季到初夏寒暖變異性最小的地帶。
〔用途〕：1.食用：因果酸多，平時很少人拿鮮果食用。
                  多作為加工品用，可釀酒、製梅干、糖漬、鹽 漬、蜜餞、果醬、果汁等。
          2.觀賞用：冬春之交，正式梅花怒放盛開時，產梅地區常成為賞梅熱門地區。
          3.砧木用：梅能抗根線蟲的危害，可作為核果類果樹的砧木用。
          4.藥用：花為芳香舒鬱解悶藥，治婦人肝氣病、神經衰弱。
                  果燻蒸稱烏梅、銀梅，斂肺、平 肝、濇腸解熱、生津止渴、治久痢、安胃、止嘔。
            性味：果：乾燥未成熟果實稱烏梅：酸、溫、平。
            效用：果：生津止渴，收斂，殺蟲。
                      治久咳，虛熱咳嗽，久瀉，鉤蟲病，膽道蛔蟲症。
〔莖〕：小喬木，稀灌木，高 4～10 公尺；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑、有光澤，並有脫皮現象；
        小枝綠色，光滑無毛；小枝有刺狀細枝。
〔葉〕：葉片卵或橢圓形，長 4～8 公分，寬 2.5～5 公分，
        基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，長成時逐漸脫落，或僅下面腋間具短柔毛；
        葉柄長 1～2 公分，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。
〔花〕：花單生或有時 2 朵同生於 1 芽內，直徑 2～2.5 公分，香味濃，先於葉開放；
        花梗短，長約 0.1～0.3 公分，長無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；
        萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；
        雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。
        花期冬春季。
〔果實〕：果實近球形，直徑 2～3 公分，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；
          果肉與核貼粘；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，
          兩側微扁，腹稜稍鈍，腹面和背稜上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。
          果期 5～6 月(在華北果期延至 7～8 月)。
〔特性〕：落葉小喬木，高約 4～9 公尺；老莖樹皮深褐色。
          葉互生，卵形，有柄，互生，卵形、倒卵形或廣橢圓形，先端銳尖，基部鈍形，細銳鋸齒緣，長 4～10 公分。
          冬季開花。
          花單生或雙生，花瓣卵形，一般花蕊數至少都在二十個以上。
          至於花開五瓣則是我們通常看到的梅花(果梅)是五個花瓣，但是梅花也有很多重瓣的品種(花梅)，
          其花瓣數就不只五瓣了，花色也不一定只有白色。
          果形圓形或長橢圓形，直徑約 2 公分左右，蒂頭凹陷，尾端略尖；
          青果青綠色，隨著果實的成熟，逐漸變為金黃色或橙黃色，核果球形，一側具淺溝，核具淺皺紋及凹點。

1.↘
花



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實


資訊來源：
文：認識植物
圖：認識植物



★簡介：
樹高4～10m，一般約3～5m。樹皮灰褐色或帶綠色，小枝綠色。
葉卵形或橢圓形，長4～8cm，寬1.5～5cm，先端尾尖，葉緣常具細密銳鋸齒。
花單生或2～3朵聚生，花徑2～2.5cm，香味濃，先葉開放；花瓣倒卵形，白色或粉紅色。
核果近球形，徑2～3cm，熟時黃色或綠白色，味酸。開花期12～2月，結果期5～6月。

★栽培：
適合全日照的冷涼環境，根系忌積水，土壤須排水良好。
梅花容易分枝造成樹形雜亂，且樹冠不通風容易罹患病蟲害，可於開花後立即修剪開花枝約1/2～1/3長度，並修除各種不良枝。
繁殖使用播種、扦插、空中壓條與嫁接法。

★應用：
花朵芳香，花容清雅，且具有古典人文氣質，很適合種植於中式庭園中。
梅花是一種長壽樹種，樹齡越高開花越繁密，因此栽種植就須預留生長空間，周圍不要有其他較高大的樹遮蔭。

★知識：
梅依品種可大分為食果用的果梅與賞花用的花梅，
台灣栽培主要以單瓣白花的果梅與粉紅色重瓣的宮粉梅為主，重瓣的白梅與紅梅較少見。

資料來源：台灣景觀植物介紹



★梅花-台灣文化意涵
․國花
由行政院會議決議於1964年7月21日，中華民國國家花卉被正式指定為梅花。
梅花是韌性和毅力的象徵在逆境中面對嚴酷的冬天。
三雄蕊分組（一長兩短）在國徽上代表國父孫中山的三民主義 ，五花瓣象徵政府的五權憲法。
主要理由為：
1.三蕾五瓣，代表三民主義及五權憲法。
2.梅花凌冬耐寒（愈冷愈開花），象徵堅貞、剛毅、聖潔，代表中華民國國人精神。
3.梅開五瓣，象徵五族共和，具有敦五倫、重五常、敷五教的意義。

․縣花
台灣：南投縣（縣花）。

資料來源：農業知識入口網



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拍攝地點：南投縣信義鄉 柳家梅園(＃  ３～＃３１)
          南投縣烏松崙 石家梅園(＃３２～＃５３)
          南投縣仁愛鄉 萬大電廠(＃５４～＃５６)
          嘉義縣梅山鄉 瑞里國小(＃５７～＃５８)
圖：awcc 親傳