榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (1.8L) (熊本城復興祈念酒)

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榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (1.8L) (熊本城復興祈念酒)

榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (熊本城復興祈念酒)
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區：山形縣
酒造名稱：富士酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：森のくまさん
精米步合：50%
酒精度：16.4% (原酒)
酵母：山形酵母
酒度：-5
酸度：1.7
容量：1800ML

商品描述

「森のくまさん 熊太郎」是熊本城復興祈福限定的酒，商品的部分銷售額將作為熊本城復興支援金，以「熊本縣」產的食用米「森のくまさん」釀出令人驚豔的風味，開瓶後散發著華麗的莓果香氣，入口是恰到好處的甜味與酸度，「生原酒」那微妙的氣泡感帶出了水果的清新風味，可先倒出上層澄清的部分飲用，接著再飲用經過輕輕搖晃讓酒粕均勻的酒液，甚至靜置到最尾飲用底部那較多酒粕保留的薄濁酒液，一瓶酒可以品飲到三種風味，回溫後可感受到熱帶水果的酸甜以及酒粕的米香。

「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母釀酒，口感均衡優美，以無濾過 生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道，源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

來源：唎酒師推介