年糕不喜歡被催！想吃一口古法熬煮的高雄美濃柴燒年糕要等4天

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年糕不喜歡被催！想吃一口古法熬煮的高雄美濃柴燒年糕要等4天

鏡週刊 2023/01/11 09:57

年糕起鍋前，要經過數次攪拌，不僅費力也需要極大耐心。
迎接兔年討個好預兆，今年我很貪心，從老字號燒臘店、文青小店到網路宅配美食、人氣電商品牌，把柴燒年糕、港式、台式蘿蔔糕、發糕一網打盡，新春吃進年年高，成為年糕富翁的第一站，來到高雄美濃柴燒年糕「滿金商行」之前，老闆丟來一個提醒訊息。我心想，務必要遵守才能順利收工，把年節氣氛過得圓圓滿滿。