彩葉甘藍 (葉牡丹) [22P]

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〔中文名稱〕：彩葉甘籃
〔英文名稱〕：Color  Cabbage
〔學名〕：Brassica oleracea L. var. acephala DC
〔科名〕：十字花科(Cruciferae) 蕓苔屬(Brassica)
〔別名〕：彩葉甘籃、葉牡丹、羽衣甘藍、觀葉甘藍、彩色甘籃
〔原產地〕：歐亞溫帶。
〔分布〕：本省各地零星栽培。
〔用途〕：1.食用：莖葉可以炒食或煮湯。
          2.可醃漬為泡菜。
          3.園藝觀賞用：栽植於盆栽中觀賞。
〔莖〕：株高一般為 20～40 公分，莖部短縮，開花時莖部會抽長。
〔葉〕：葉片橢圓形，皺縮狀，波浪緣，具各種顏色，不結球，但全株外觀如球狀；
        基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，
        內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。
        葉片的觀賞期為 12 月至翌年 3、4 月份。
〔花〕：總狀花序，花瓣呈十字形，黃色。
〔果實〕：蒴果，種子色深。
〔特性〕：彩葉甘藍是十字花科芸苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。
          莖部短縮，開花時莖部會抽長；葉片橢圓形，皺縮狀，波浪緣，具各種顏色，不結球，但全株外觀如球狀；
          總狀花序，花瓣呈十字形，黃色；蒴果，種子色深。
          基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，
          內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。
          葉片的觀賞期為 12 月至翌年 3、4 月份。株高一般為 20～40 公分，總狀花序，花淺黃色。
          果實為角果，6 月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。喜冷涼氣候，適宜生長發育的適溫為 20～25℃，
          極耐寒，能忍受多次短暫的霜凍而不枯萎，抗高溫能力達 35℃以上，轉色需有 15℃左右的低溫刺激；
          喜充足陽光，對土壤的適應性很強。
          葉片形態美觀多變，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為“葉牡丹”。
          又因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，
          是佈置露地花壇、花台及盆栽陳設美化時不可多得的優秀用材。

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資訊來源：
文：認識植物
圖：認識植物



★簡介：
甘藍屬多年生草本，園藝多作為一年生栽培。是原產西、南歐洲野生甘藍的觀賞用品種群。
株高20～60cm。莖部粗壯，高莖品種與多年生栽培者莖較高且略有木質化現象。
葉片蓮座狀密集排列，圓形或橢圓形葉，全緣、縐縮或有缺刻，株徑20～30cm。
因冬季低溫使心部葉片變色，呈現紫、白、粉紅等色彩。
春季開花，總狀或複總狀花序，黃色花瓣4枚，花徑約1.5cm。
開花期冬至春季。

★栽培：
全日照冷涼環境，夜溫差大且光線強，能使植株葉片緊密厚實，葉色鮮明。
介質略乾才澆水，水分勿澆淋葉片，以免誘發病害。
苗株種植時施用長效性綜合肥料一次，生長後期可施用速效性觀葉植物用肥料。
栽培過程注意白粉蝶、小菜蛾、夜盜蟲等毛蟲類危害，可在夜間噴施蘇力菌防治。
播種法繁殖。

★應用：
一般品種適合種植於花壇中，或列植作花壇圍邊，排列整齊能提高觀賞效果。
近年採用3吋盆種植的方式，使植株迷你化，應用於年節組合盆栽設計使用。
高莖品種適合切花使用，一般株徑較小，寬約10～20㎝，在花藝設計有觀賞期長的優點。

資料來源：台灣景觀植物介紹




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拍攝地點：南投縣 杉林溪 (＃３～＃２２)
圖：awcc 親傳