台中太陽餅經典不滅 遊客拜師學手藝古蹟飄餅香

聖鬥士星矢

台中太陽餅經典不滅 遊客拜師學手藝古蹟飄餅香

鏡週刊 2023/01/28 05:57

「台灣太陽餅博物館」建築前身為「全安堂」，為保存良好的百年建築，早期作為藥鋪使用，如今賣起太陽餅，傳承糕餅文化。
午後漫遊舊城，來到台中知名江浙餐館「沁園春」附近的柳巷，抬頭望，鉤織藝術作品從「柳梢青」延伸至「台灣太陽餅博物館」，橫跨兩棟老屋間，就像一道彩虹，一路牽引我們到裡頭逛逛。

藝術家楊海茜鉤織作品《繁花紅》，從餐館柳梢青端延伸至對面的太陽餅博物館。


台灣太陽餅博物館前身是台中老字號魏清海太陽餅老店，傳說中「太陽餅開山始祖」魏清海老先生，人稱阿明師，傳承下來的60年老字號餅鋪。這棟古蹟「全安堂」為日治時期建造，紅磚與立面磚牆雄偉大器，屹立百年，早期曾是藥鋪，如今則是販售太陽餅與講述台中太陽餅發展歷史的重要故事據點。