喝茶好處學問多！不同茶種營養功能大不同，這樣喝效果最好

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喝茶好處學問多！不同茶種營養功能大不同，這樣喝效果最好

Heho健康 2023/03/25 10:00

一直以來被視為天然養生法寶的「茶葉」，是由茶樹的鮮葉，經由各種不同加工方法及發酵程度而成，通常分為 6 大類，每種茶的功效也不太一樣，除了口氣清新、還可去油解膩、消除負擔、甚至幫助調節生理機能。雖已有不少研究表示，幾乎所有茶葉都有益於健康，但到底要如何才能找到適合自己喝的茶葉呢？


茶裡含有很多的茶多酚和茶鹼，選擇經過認證所製造的茶葉，可以保留茶葉中的抗氧化物質，除了攝取對身體有益的物質外，在泡茶與品茶的過程，還能感到適度休息及放鬆，達到放慢生活步調、修生養性的效果。小提醒，喝茶雖有許多好處，但每日還是要攝取足夠的開水。


市售茶飲危機多 糖份熱量要注意
健康專家陳源盈藥師提醒，喝手搖飲最大的問題就是飲品中的含糖量，即使減少為少糖或半糖依舊高於每日攝取量，糖分攝取過多除了會變胖，還有可能加速老化。而茶葉本身的來源也有隱憂，像是劣質茶混充或是農藥殘留，都是在喝手搖飲時會存在的風險。

喝茶好處多，內含豐富微量元素鉻
口渴的時候，水和茶是最好的飲料 ! 中國茶道流傳已久，其中「以茶養生」的概念更廣為人知。茶含有多種維生素、礦物類、胺基酸、咖啡鹼、茶多酚、茶多糖等，能夠生津止渴、消食除膩。
像是選擇用野生蕃石榴果、葉及多種天然草本茶製成的敵糖茶，保存了芭樂中的纖維素、維生素、礦物質及果糖，其中內含豐富的微量元素鉻，就很適合身體代謝較差或常外食又愛吃甜食的人飲用。加上多喝茶又有利尿效果，也可以增加身體的代謝及運作。


喝茶種類怎麼選 首要了解生活習慣
在琳瑯滿目的茶飲中又該如何挑選適合自己的品項呢？陳源盈藥師分享，首先要了解自己生活中的飲食是否有需要調整的地方，像是一般上班族常有外食的習慣，這時就可以選擇用功能性茶飲做輔助，減輕負擔。

以雲南高山發酵普洱茶為基底，輔以銀杏葉、有機菊花、茉莉花等天然草本原料的好蓮沱茶，富含茶多酚、茶黃素、兒茶素、類黃酮、花青素等多種活性物質，在大魚大肉後飲用就可以達到去油解膩的效果。

另外提醒，喝茶除了喝自己喜歡的味道，在購買茶葉時也要注意是否有合法農藥殘留檢測、有機認證，或是選擇讓人放心的品牌以確保茶葉來源。因為在製茶過程中如果沒有嚴格把關，不只沒辦法得到茶葉中的活性成分，可能還會把對身體有害的物質喝下肚，實在是得不償失。


文 / 許筑婷

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過量飲用茶或者不適合自己的茶類也可能對健康造成負面影響。