鳳凰美田 檸檬酒 5% (720ML) (夏季限定)

個人言論

鳳凰美田 檸檬酒 5% (720ML) (夏季限定)

鳳凰美田 檸檬酒
日本酒類別：果實酒 / 梅酒 / UMESHU / FRUIT WINE
清酒銘柄：鳳凰美田 / HOUOU BIDEN
產地區：栃木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：果實酒
原料米：檸檬(廣島縣產無農藥栽培)、日本酒(鳳凰美田)，釀酒酒精，糖
精米步合：N/A
酒精度：5%
容量：720ML

商品描述

「鳳凰美田 檸檬酒」是今年夏季限定的作品，以「廣島縣」產的無農藥栽培檸檬釀造，酒的基底用上「鳳凰美田」的吟釀級清酒，為了讓大家更享受檸檬的香味，檸檬酒並沒有經過過濾濾走果肉或加入其他添加劑，因此會有天然的檸檬沉殿物在瓶底，飲用前輕輕搖勻更好喝。為了保持原風味，檸檬酒沒有經過加熱處理，因此需要保持冷藏的狀態，只有5%的酒精度，入口非常順喉，適合炎炎夏日飲用，檸檬獨有的解膩及去腥提鮮作用，也很容易搭配各種料理，不管是炸物，魚類，肉類料理！

北海道百年酒造「小林酒造」創立的銘柄「鳳凰美田」，為日本全國知名人氣清酒銘柄之一，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，由於酒造生產量有限，「鳳凰美田」被視之為炙手可熱的酒之一，日本國營電視台NHK也專誠登門採訪製作專輯報導，此款以低溫釀成，以本地的栃木酵母(香氣高、酸度少的吟釀酵母)，散發著濃熟瓜果香，酒體豐潤，尾韻俐落。

適飲溫度：冷飲 / 常溫 / 水割 / 加冰
香氣味道：果香馥郁，甘口，清爽有層次
食物配搭：漬物，火鍋，小炒，炸物，燒物

來源：唎酒師推介