妳的健康不只是自己的：當媽後才知道”養身”的重要!

拉威亞

孩子開始上幼兒園後真的好可怕… 前三個月感冒沒停過，因為還不會擤鼻涕，每次都鼻涕倒流要病個10天半個月，主要照顧者要不被傳染真的超難…
但是媽媽沒有生病的權利!!

我原本就愛漂亮 + 愛喝湯所以時不時就會燉個養生茶、四物幫自己 & 隊友食補一下 (看情況給小孩喝，如果她ok就算我賺到XD)

前陣子在小紅書上一直看到”煲湯”(應該是我按讚的文章都是養身的)，耳熟能詳的就是黎x、葉璦x這些港星都特愛喝湯，
但神奇的是，愛喝湯不都容易胖胖的嗎? 但香港女生是有名的骨感!

研究一下發現，原來他們的”煲湯”和我們台式的燉湯不一樣，在食材上非常講究，”補”但不是”油膩”!
和台灣最不同的地方就是喜歡在湯裡添加”花膠” ---魚膘製成的一種食材，
網路查到：
《本草綱目》中也載明花膠可補腎益精、滋養筋脈、對於產後婦人更有滋補之效。
因為富含膠原蛋白，會讓湯頭有點膠感，卻不失爽口，anyway, 我就上網買了一組來試試XDD


這一組裡面有桂花膠、鱈魚膠、黑玉刺參，我買的這間家承本味還不錯，她的花膠是已經泡發地的冷凍花膠，只需要自己去腥就好，挺方便!

(官網是說用煮的，但我查小紅書用蒸的也可以唷~)
然後這組真的很大，以下有各比例尺XDD ，黑玉刺參比隊友的ps5搖桿還大!



看官網的介紹，原來這三種食材各有特色:

• 桂花膠：沙巴魚做成的，口感很香脆，肉質細膩、味道鮮美、脂肪含量高，巴沙魚肚含有豐富的蛋白質、膠質與脂肪，對於補身益氣頗有成效。
• 鱈魚膠：鱈魚膠單價實惠且含有大量膠原蛋白，適合燉煮湯品，更因為鱈魚膠膠質豐厚，口感溫潤滋養且無腥味，因此可製成果凍或甜點與湯品　＞＞　好入菜！
• 黑玉參：海參又名『大海之珍』，是四大海味之一。由於其肉質細嫩、口感彈牙且兼具高蛋白、低脂肪與低膽固醇等特點，使其成為年節與宴席上珍貴的食材。
• 總和以上幾點，我買的爆炒美味組是可以補身養氣又不用怕胖的特點（讚）
  

而且花膠性溫，三歲以上、沒有慢性病的人都可以補，算是闔家皆宜~
雖然IG上有介紹可以用炒的，但我還是選擇先用燉湯的，颱風快來的這幾天很適合喝湯~
(但這個炒泡麵看起來好好滋阿~)



花膠排骨湯食用感:
1.        整體湯頭很清淡！但是確實有膠感，只是一點點黏，不是雞白湯那種喝多容易膩。
2.        鱈魚膠真的有脆～第一次吃的我感到非常驚奇！好爽口啊！
3.        不得不說商家食材處理得很好～我家不吃魚的隊友竟然完全沒發現花膠！XD (小孩怕吃魚的媽媽可以試試)

不過食補和看中醫一樣，必須長期執行才能有效果，也可以隨氣候、自身狀況選擇不一樣的花膠種類，更有感!
現在快要流行起來的腸病毒讓我好擔心，已經有幾個同事被小孩傳染了（沒錯，大人也會腸病毒…）
這時候媽媽是家庭支柱，沒有生病的權利，更應該要吃好用好!

我打算用電鍋每周燉個兩次花膠養生湯、養生料理來調養，省時又方便!
(花膠燉牛奶也很多人做，下次我用花生牛奶燉燉看~)

s86369006eagle

看起來不錯喝
我是吃高麗黑篸
要多愛自己

家承本味

感謝版主推薦！我們家花膠為天然嚴選食材，經過專業把關，吃得健康又安心

funnytey

是的！！大家都需要愛自己多一點！少生病，皆大歡喜