端午節粽香珍味薈萃、豐饌滿溢！台中頂粵吉品名廚推出「頂級山海粽與頂粵珠寶盒」

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端午節粽香珍味薈萃、豐饌滿溢！台中頂粵吉品名廚推出「頂級山海粽與頂粵珠寶盒」

今傳媒/今傳媒 陳昱均
2023.06.06 14:32
   


圖/潮式鮑魚迷你裹蒸粽。業者提供

【今傳媒/記者陳昱均報導】享譽一方的精緻餐飲品牌「頂粵吉品餐廳」，以匠心獨具的菜品和高雅的用餐環境受到廣大食客的喜愛，今年端午特別呈現兩款特色粽子，結合了頂級山珍海味與名門御廚的精湛廚藝，讓大家在端午節感受到傳統與創新的完美交融。

第一款為經典延續的潮州鮑魚迷你裹蒸粽，這款粽子融入了潮州滷水超越20年的老滷精華，搭配蠔皇紅燒原只鮑魚、開陽蝦米等豪華山海珍味，再加上黑毛豬五花肉、明爐燒炙蜜汁叉燒、鹹香臘腸等嚴選食材，口感豐富，香氣撲鼻，能夠享受到細緻堆疊的美味。

此外，更推出了2023年的新研製粽子「黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽」，這款粽子選用了義大利ALBA夏季新鮮黑松露，香氣深邃，帶有牛肝菌風味，澳洲和牛臉頰肉纖維細緻，口感軟嫩有彈性，與清香尖糯米、鴻禧菇、美白菇、蘑菇等養生菌菇結合，一口吃下，可以品味到層次豐富、鮮美獨特的口感。

端午不只品嚐美食，更是送禮好時機！頂粵吉品餐廳本次特別推出頂級珠寶盒系列，融合潮汕地區的珍品美食，讓人能品嚐正宗的潮汕風味。其中，招牌紅燒潮州翅是老饕情有獨鍾的潮汕珍品，經過慢火細工，使用老母雞與排骨煨煮的紅燒高湯，賦予五洋片細絲軟骨濃郁的入味，口感爽滑順口，鮮美鹹香，每一口都能品味到潮汕烹飪的精湛技藝。




另外一款頂粵珠寶盒的精選珍品，就是紅燒大排翅，這道菜品選用了頂級水沙勾，以老母雞、排骨和豬骨為基底，經過慢火燉製與蠔油的精華，軟骨包覆著豐潤的膠質，令人回味無窮！每一口咬下，都能感受到紅燒高湯的豐富滋味和鮮美的口感。

頂粵吉品餐廳的珠寶盒系列將潮汕珍品呈現在餐桌上，讓大家在端陽節享受到地道的潮汕風味，無論是招牌紅燒潮州翅還是紅燒大排翅，每一道菜都經過精心烹調，讓您的味蕾沉醉其中，回味無窮。快上頂粵吉品Inline訂購網，將這些美食帶回家，與家人和摯愛一同共度難忘的端午節吧！