高雄下酒菜優勝店家頒獎夢時代首亮相13家優勝料理上桌 民眾搶先試吃

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高雄下酒菜優勝店家頒獎夢時代首亮相13家優勝料理上桌 民眾搶先試吃

藍雀新傳媒/
2023.06.22 17:46
   

記者鐘誼庭  何文勝  廖銘瑞／高雄報導

配合2023高雄啤酒音樂節，高雄下酒菜料理競賽同步回歸，64家參賽經過網路人氣票選、試吃複賽及決賽，最後由評審團選出13家優勝店家。

今（22）於統一夢時代幸福廣場舉辦頒獎記者會，現場也準備優勝店家的下酒菜讓報名民眾搶先試吃，搶先體驗高雄大型啤酒音樂盛事。

因應即將到來的高雄啤酒音樂節，現場還邀請藝人B.T.O.D、金鐘女星梁舒涵、夏沐、Pink Fun容容、PumpZ見面會，還有高雄啤酒音樂節的簽票會等活動。

經發局副局長高鎮遠表示，此次高雄下酒菜競賽報名踴躍、競爭激烈，評選過程讓評審們驚呼連連「沒吃過這樣的料理」，最終還是評選出13家最具高雄代表的下酒菜料理。

13家優勝店家將與韓國第一炸雞品牌NENE CHICKEN一起進駐在7月7日至9日登場的高雄啤酒音樂節大會食堂，NENE CHICKEN更從韓國空運限定口味「大蔥風味炸雞」、「泰式希拉差醬炸雞」來台，就是希望讓參加高雄啤酒音樂節的民眾能夠品嚐韓國獨特的下酒菜。


鄉村榕園料理陳主廚表示，高雄下酒菜競賽是具高雄特色的活動，之前一直就想參加，今年終於鼓起勇氣報名參加也是第一次參加料理競賽，希望可以透過比賽推廣高雄在地食材與料理，店家料理主要以當季蔬果食材入菜，今年為了參加下酒菜競賽更是研發以燕巢紅心芭樂入菜，未來每次高雄下酒菜競賽一定都會報名參加。

老四川巴蜀麻辣燙火鍋表示，從高雄下酒菜競賽第一屆開始就參加，主要是希望可以推廣高雄特色料理，另外表示也特別為7月7日至9日這三天高雄啤酒音樂節研發隱藏版料理，只有在高雄啤酒音樂節現場販售，請各位歌迷朋友一定要到現場品嚐。


經發局說明，還沒買到票18至21歲的歌迷，市府為響應文化部推出「文化成年禮金」政策，即日起在ibon售票系統網站用「文化幣」購買，即可享限量首日(7月7日)優惠門票649點（原價799元），且憑首日票根還能在高雄啤酒音樂節活動現場7-11超商館攤位，換取一杯「CITY TEA現萃茶」。