閒聊「外省麵」

TTKP

「外省麵」，會有外省麵的說法是從台語瓦星靡（麵）來的。

因為「外省」第一代退伍老兵，瓦星郎賣的瓦星靡好吃，有牛肉麵、榨菜肉絲麵、大滷麵、炸醬麵、腰花麵、陽春麵...等，樣樣都好吃，讓很多人非常懷念。

我以前北上讀書住在永和，我住的永和戲院那條窄巷就有瓦星杯杯的無招牌小麵店，和一家小小的餃子館，有幸我吃過最純正最好吃的「外省」美食。

那種真正的美味只剩下記憶，在街頭巷尾一大堆掛著「外省麵」招牌的店裡找不到。

PS:圖片單純示意。