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[北部美食] 中壢牛排館肉量驚人!不使用重組肉、大口吃比臉大背肩牛! [複製連結]

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發表於 2023-7-10 13:13:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
中壢牛排館肉量驚人!不使用重組肉、大口吃比臉大背肩牛!



絕對能大飽口福、飽餐一頓的牛排館在中壢!主打驚人份量的牛排肉量,不僅有巴掌大小的超大牛排,還有超誇張、比臉還要大的背肩牛排!店家嚴格選用原肉、絕不使用重組肉,給客人的每塊牛排都保證鮮嫩多汁、份量實在!好饗牛牛排館位於桃園中壢的仁海宮旁,是當地許多老饕們的首選牛排館,平實價位卻能享用到份量十足的美味牛排,且牛排食材部位都是經過老闆嚴格挑選過的。菜單上不單只有牛排,還有雞排、豬排及魚排任顧客挑選,擁有相當豐富的排餐選項。待店家精心煎製的牛排上桌,淋上老闆特製的醬汁,馬上就能來場牛排饗宴。




▲菜單提供豐富肉品選項

超值雙拼

由左至右分別為雞、牛、豬排,可從中三選二任意搭配!三款皆採用特選肉品食材,透過老闆經驗豐富的煎台技術,將牛排的肉質控制在絕佳口感下,淋上喜愛的醬料口味,令醬料與肉品原味完美契合,使每一口都能嘗到肉排的絕佳風味!


▲超值雙拼(三選二)

比臉大背肩

店家當家招牌!比臉還要大、外觀相當驚人的背肩牛排,是選自牛隻背部,此部位為常用的運動鏈,所以肉質豐富、富含肌肉纖維和脂肪,口感更顯豐富、肉汁十足。透過高溫烤製,使表面酥嫩、內部也帶有柔軟質感和豐富肉香,尤其老闆老練掌握溫度、控制時間,令背肩牛排帶有最原始的肉香氣,因此不需額外的調味品,便能享受到背肩牛排的美味口感。


▲比臉大背肩

美國帶骨牛小排

帶骨牛小排的香氣十分飽滿,骨間的筋膜隨著煎煮時間散發出獨特的肉汁氣息,將肉品的原汁原味徹底展現,恰到好處的熟度使每口都能體驗到牛肉的柔嫩口感,填滿味蕾的鮮甜氣息,不禁讓人口水直流!


▲美國帶骨牛小排

麻辣鴨血

有別於傳統牛排館,來店內用還會特別招待麻辣鴨血,是一般牛排館少見的招待附餐,其美味程度更招來許多客人戲稱「被牛排店耽誤的麻辣鴨血」,是老闆每日將食材細心處理過後,搭配特製香料、以滷汁滷製而成,一口咬下在味蕾間碰撞出的濃郁香辣氣息,忍不住讓人喊著「老闆再來一碗!」。


▲麻辣鴨血

老闆過去曾開立過粥品專賣店,後因想拓寬餐飲事業面向,開始全心鑽研牛排餐點製作,不論在食材挑選上、牛排煎製技術都下足了功夫,且堅持使用原肉、絕不使用重組合成肉,希望每個部位肉品的特色都能以最佳的質感呈現,更不吝嗇將牛排調整成飽足感十足的份量,以相對平易近人的價格,讓每位客人都能輕鬆飽餐一頓、爽快大口吃肉!

【好饗牛牛排館】

營業地址:桃園市中壢區延平路206號

營業時間:11:30-14:00;17:00-01:00

店家電話:034522522
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