鳳山素食料理｜獨家秘製「松露菇菇醬」入飯，喚醒美味靈魂

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鳳山素食料理｜獨家秘製「松露菇菇醬」入飯，喚醒美味靈魂



望著繁星如數的素食餐廳，卻煩惱著不知從何下手嗎？被高雄環保局認證為綠色餐廳的【綠饌食鳳山店】，均採用有機食材，健康、衛生的料理工藝保證讓客人吃得安心！特色十足的松露菇菇醬，更為餐點增添獨家風味，讓品嘗過的人都豎起大拇指，直呼美味！位於高雄鳳山的綠饌食鳳山店，在當地素食餐館中廣受好評，更被當地市政府環保局認證為綠色餐廳，足見店家的食材選用與料理手法，皆貫徹健康美味的原則。店內環境在樸實中帶點質感元素，配上暖色燈光色調，使整體帶有溫馨、靜謐氛圍，讓到訪的客人都能放鬆的享用美食。






▲受市政府環保局認證的高雄市綠色餐廳。


▲店內也有販賣XO植物肉醬、松露菇菇醬及鮮辣椒醬，每種醬料搭配主食皆十分下飯。

綠饌食的菜色種類十分多樣，除了以米食為主的飯類、便當、碗粿、米糕外，還有多種口味的湯麵、乾麵料理任君挑選，還有各式湯品、小菜應有盡有，味道上更是顛覆你對素食料理的印象，就連葷食者也愛不釋手，獨自用餐或與人共進美食，都足以讓人飽餐一頓！



烏醋泔拌麵

喜愛吃酸的人一定要點的烏醋泔拌麵，屬於夏季熱銷的開胃菜首選！經巧手攪拌麵條後，使烏醋氣味完美包裹麵條，撲鼻而來的酸味氣息，讓人不禁口水直流！若擔心吃多會略顯膩口，餐點也有放上小黃瓜與豆芽菜，不僅解膩、均衡飲食外，更增添了菜色豐富度。



松露滷味便當

內用擺盤十分精緻的松露滷味便當，由各式滷味、當季新鮮蔬菜、木瓜絲及木耳絲組合而成，多樣菜色散發天然香氣，毫無衝突、各司其職，並淋上店家特製的松露菇菇醬，賦予餐點獨特的風味，不僅色香味俱全，也均衡了營養。



松露菇菇飯

店家廣受好評的松露菇菇飯，嚴選松露搭配四種菇類研製而成，獨特的松露香味將香菇的風味充分包裹，一口咬下，率先襲來的松露氣息在口中瀰漫，隨之散開的菇類香氣與其完美交織，極具特色的美妙滋味，與香甜的米飯甚是絕配！



泰式酸辣湯麵

菜單中獨樹一格的泰式酸辣湯麵，為店內的異國風味料理，採用當季新鮮蔬菜，及粗細適中、口感絕佳的麵條，飽滿吸收了特製的泰式酸辣湯頭，使每口都能嘗到濃郁的酸辣氣息，在眾多素食料理中新鮮感十足。



店家以「客人來店內用餐，必須吃得健康且營養均衡」為原則，在食材挑選上十分嚴謹，用料上也絕無任何人工添加物，並堅持每日現熬新鮮高湯，保證每道料理都能保留最佳風味，更研發出獨有的素燥醬汁，展現層出不窮的餐點滋味，令人為之驚艷！



【綠饌食鳳山店】

營業地址：高雄市鳳山區建國路三段435號

營業時間：周二至周六10:30-14:00、16:30-19:30；周日10:30-14:00

店家電話：077774528