小北投巷弄裡的秘密森林！職人手做「日式洋食」精緻美味

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小北投巷弄裡的秘密森林！職人手做「日式洋食」精緻美味



小北投，這個寧靜的街區，藏匿了一家特別的餐廳，這裡不只是一個用餐場所，更讓人們開啟味蕾探索的旅程。「小北投」位於基隆義六路一帶，早期是一些公家機關、醫院的所在地，由於這裡無論是地勢或日治時期沿著山坡的商家，都有著和台北北投相似的環境氛圍，所以才因而取名。

如今，小北投少了當時繁盛的商業氣息，卻多了幾分寧靜，非常適合喜歡以步行認識一個地方的人們，悠然自在的踏著輕快步伐環繞這一帶，會發現一間名為【1632 cafe & diner】的餐廳隱身於巷弄間。



藍底白字為品牌的logo標誌，在色系一致的街道上，顯得格外亮眼。庭院內種植了許多植栽，綠意繚繞營造自然的質感氛圍，讓人彷彿能夠在此享受一場森林呼吸之旅。





尚未推開大門，親切的店員已熱情的開門招呼，一陣暖意湧上心頭，不經令人驚嘆這家餐廳的周到服務。進店後，首先映入眼簾的是別緻的吧台，一旁置放著小植栽和復古裝飾小物，店家會隨著季節、節慶替換餐廳內的佈置風格，若顧客於不同時間點前來用餐，將會看見不一樣的風貌。



室內的用餐空間為開放式，淡褐色木質桌椅整齊的擺放，在柔和燈光的照耀下顯得溫暖舒適，雖然餐廳的位子處於巷內，鮮少有過路客，卻因為客人間的口碑相傳而經常為客滿狀態。




▲每桌都會附上調味料、水、餐具。

由於店家不擅經營網路平台，只期望將所有的精神、心力都投入於料理之中，因此每一道餐點不論是醬汁、糖水都是廚師們手工製作熬煮，不使用現成的材料，而是將食材新鮮、天然的風味透過料理技巧完美呈現，由此可見店家對食物的用心及對美味的堅持。

這裡主要販賣日式洋食，包含蛋包飯、義大利麵，亦有沙拉、炸物、下午茶輕食品項，並會依照季節變換新菜色，如冬季推出壽喜燒套餐、夏季推出南洋料理套餐等，變化多端讓客人有多樣化的選擇。



洋蔥鮮蝦酪梨沙拉

配色鮮豔的洋蔥鮮蝦酪梨沙拉是小鳥胃的福音，想聚餐卻又在戒澱粉的朋友們，選擇這裡就對啦！菜單上提供多款沙拉選項，豐富的用料讓吃沙拉也可以滿足又幸福！





精燉紅酒牛肉歐姆蛋包飯

蛋包飯的表層滑嫩，質感極為細膩，放入口中可以感受到綿密的口感和濃郁的蛋香，而牛肉經過長時間的悶燉，變得極為嫩軟，讓人一口接著一口捨不得停下。







紫蘇海鮮義大利麵

來到港都基隆怎麼能不吃海鮮?這份紫蘇海鮮義大利麵融入了蝦子、鮭魚、魷魚、蛤蜊、淡菜的鮮味，並以一顆顆飽滿魚卵點綴，麵條口感軟硬適中，吃起來帶有紫蘇葉淡淡的特殊香氣，讓人沉醉於這充滿海味的義大利麵！





【1632 cafe & diner】每一道料理都代表著店家對於食物的熱愛與用心，熱情親切的服務態度、精心製作的美味餐點，總帶給客人無盡的溫暖與滿足，無論是與親友相約、同事共聚，或者獨自前往享受寧靜時光，都能留下美好的回憶。

【1632 cafe & diner】

店家地址：基隆市信義區義六路32號

店家電話：0224271632

營業時間：11:30–21:30(星期四公休)