素馨 [4P]

阿良車輪餅

素馨

木犀科

學名：Jasminum grandiflorum

英名：Spanish Jasmine、Royal Jasmine、Poet's Jasmine、Common Jasmine

日名：ソケイ（素馨）、オオバナソケイ（大花素馨）

別名：秀英、素英、耶悉茗花、野悉蜜

簡介
素馨屬常綠或半落葉木質藤本，原產印度北部至阿拉伯半島。植株較纖細，以柔軟的莖纏繞攀爬，蔓長2~4m。對生羽狀複葉，葉長5~12cm，羽狀小葉5~11枚。枝端伸出聚繖花序，高腳碟形花長1.5~2.5cm，花徑3~4㎝，有芳香。花瓣質地薄，容易因為雨淋日曬而凋萎。夏秋季開花。

栽培
全日照溫暖至涼爽環境，露地栽培土壤需肥沃且排水良好，盆栽者介質乾就澆水。冬季休眠期可進行強剪，促進來春萌發更多新枝開花。扦插、壓條法繁殖。

應用
枝葉纖細造型優雅，用盆缽種植並立上造型支柱作為綠雕材料，也適合在支柱較細的棚架、格網、欄杆或陽台鐵窗種植。花朵芳香，可窨製茶葉，大台北地區早期於新店溪、淡水河沿岸有種植，用為製作大稻程外銷香片茶的原料。

知識
屬名Jasminum源自波斯語 Yasameen（意為神的禮物），中國早自西晉就有記載音譯的「耶悉茗」。素馨香味高雅，自古就是著名香花。1kg的素馨花香精，必須收集約700萬朵花萃取而成，使他成為高貴的香水原料。

(台灣景觀植物介紹)