越式蝦香豬頸肉法包

個人言論

越式蝦香豬頸肉法包

材料
豬頸肉 125克
迷你法包 2個
生菜 4片
青瓜片 8片
酸蘿蔔 2片
紅蘿蔔 少量裝飾用（切絲）
牛油 適量

醃料
李錦記大辣蝦米辣椒油2茶匙
李錦記減鹽蠔油2湯匙

調味料
李錦記大辣蝦米辣椒油2茶匙
沙律醬50克

1.豬頸肉用醃料醃10分鐘，然後放入焗爐以190度焗15分鐘，取出切片備用。

2.法包開邊，塗上牛油，放人焗爐焗至香脆。

3.把調味料拌匀，塗在法包兩邊，再在其中一邊法包依次鋪上生菜、豬頸肉﹑青瓜片﹑酸蘿蔔片及紅蘿蔔絲，最後把另一邊法包蓋上即可。

貼士: 可用氣炸鍋取代焗爐，以180度焗15分鐘，亦可簡單煎熟豬頸肉，口感亦佳。

loveali

感謝大大無私的分享 !!