風味孜然羊肉片

個人言論

風味孜然羊肉片

材料
羊肉片 200克
洋蔥絲 100克
芫茜 30克
紅椒角 20克
蒜片 10克

醃料
李錦記特鮮生抽 5毫升
粟粉 5克
糖 3克
水 少許

調味料
李錦記孜然雞翼醬 4茶匙
李錦記無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 2克
糖 3克

1.羊肉片用醃料拌勻醃10分鐘。

2.燒熱油鑊，將羊肉片放入煎至7成熟盛起。

3.再次燒熱油鑊，下蒜片、洋蔥絲及紅椒角炒香，放入羊肉片，加入調味炒勻，最後加入芫茜即可。

4.*可按個人喜好把羊肉片改為牛肉片200克。