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[其他] 新政 Private Lab 陽乃鳥 別誂 中取 貴釀酒 (720ML) [複製連結]

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發表於 2024-2-9 00:33:47 |顯示全部樓層
新政 Private Lab 陽乃鳥 別誂 中取 貴釀酒 (720ML)

新政 Private Lab 陽乃鳥 別誂 中取 貴釀酒
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:新政 / ARAMASA
生產地區:秋田縣 / AKITA
酒造名稱:新政酒造
產品級別:純米酒
原料米:秋田縣產美山錦 2019收穫
精米步合:55-65%
酵母:協會6號
酒精度:14%
容量:720ML


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商品描述

「Private Lab」是「新政酒造」除了「NO.6」以外的又一經典系列,當中的代表作就是「貴釀酒」,「貴釀酒」的意思是在製作醪(米、米麴、水發酵而成的液體)的最後階段,以「酒」取代釀造用水,此類酒的質感較一般清酒濃稠,味道獨具醇厚甘甜,價值也隨之提昇,由於以酒代水的釀造成本高昂,屬奢華的做法,因而得名「貴釀酒」。

適飲溫度 :冷飲
香氣味道:果味香濃,微甘口,味蕾享受
食物配搭:生蠔,海鮮,白身魚,刺身

來源:唎酒師推介


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