「照燒秋葵肉捲」簡單又好吃！輕鬆為便當加菜

慕冰至

照燒秋葵肉捲

材料
秋葵 200g
豬肉片 200g
米酒 1.5大匙
醬油 2大匙
蠔油 1.5大匙
砂糖 0.5小匙
七味粉 適量
       
1.將鹽巴撒在秋葵上，用手輕輕搓揉去除細毛，接著洗淨後切去蒂頭。用豬肉片將秋葵捲起備用。
  Tips:秋葵換成玉米筍，豬肉片換成牛肉也都很適合。

2.熱油鍋，將捲好的秋葵捲以收口處朝下入鍋，煎至兩面焦黃。

3.加入米酒、醬油、蠔油、砂糖和適量水，均勻裹上醬汁後加蓋燜煮約5分鐘，盛盤後，再撒上七味粉，完成。