香烤秋刀魚

力寶龍

香烤秋刀魚

食材：秋刀魚1條、苦茶油5公克、檸檬半顆、鹽少許、黑胡椒適量、七味粉適量、料理米酒1茶匙。

作法：

1.秋刀魚去魚鰓、內臟，以流水清洗乾淨，將水分吸乾。

2.將秋刀魚身上均勻塗上黑胡椒、七味粉、鹽、料理米酒，靜置5分鐘。

3.預熱烤箱，上下火220℃。

4.在烤盤上鋪上烤盤紙，放入秋刀魚，均勻塗抹苦茶油，放入烤箱烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘，烤至兩面呈金黃色， 即可出爐。

天蠍麟

家中小朋友很愛吃魚,感謝分享簡單好吃的魚料理。