葡汁雙菇天使麵

力寶龍

葡汁雙菇天使麵

材料
天使麵 120 克
魷魚 120 克 [切圈]
本菇及磨菇 150 克切塊
洋蔥 50 克 [切圈]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切片]

芡汁
李錦記葡汁 4 湯匙
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
水 125 毫升

1.將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。

2.瀝乾後放碟上。

3.用 2 湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍。

4.加入雙菇及芡汁煮至熱透。

5.淋在天使麵上。