關於藝伎咖啡豆的3個秘密，5分鐘快速認識藝伎咖啡魔力！

慕冰至

關於藝伎咖啡豆的3個秘密，5分鐘快速認識藝伎咖啡魔力！

精品咖啡界的最高等級，就是藝伎咖啡，那麼藝伎咖啡為什麼能夠在咖啡界佔有一席之地呢？

藝伎咖啡豆品種源自於衣索比亞西南部班奇馬吉（Bench-Maji）藝伎山（Gesha Mountain）的原始林，由於Gesha唸起來與日文的藝伎Geisha相似，因此有了藝伎咖啡的美稱，而音譯的關係，咖啡藝伎也有著瑰夏咖啡的別稱。

藝伎咖啡豆產地對風味會有影響嗎？

如前言所述，藝伎咖啡豆原產地在於衣索比亞西南部班奇馬吉（Bench-Maji）藝伎山（Gesha Mountain）的原始林，海拔高度約在1,700~2,100公尺。

而現今的藝伎咖啡豆以產地巴拿馬更為著名，這是因為當時藝伎咖啡豆的樹種抗病力高且高大。

初期被作為防風林使用，直到一次的因緣際會下，藝伎咖啡豆在賈拉蜜幽莊園（Jaramillo）被發現，而這莊園恰好為知名的翡翠莊園（La Esmeralda）的擁有者彼得森家族所有。

賈拉蜜幽莊園的咖啡有著獨特的香氣，彼得森家族卻不確定是莊園中哪一個咖啡品種，造就這番獨特風味，因此針對莊園內的咖啡樹一一杯測。

最後發現作為防風樹的咖啡樹竟為獨特風味的咖啡樹，爾後獨立培植並於2004年參與巴拿馬杯測賽後大放異彩，成為咖啡界的傳奇！

巴拿馬翡翠莊園藝伎豆比較好嗎？

在藝伎咖啡聲名遠播後，中美洲各國興起一波種植藝伎咖啡的熱潮。

不過即使同為藝伎品種，在不同國家、地區、海拔、氣候、土壤所種植出的藝伎咖啡豆風味，也截然不同，因此巴拿馬翡翠莊園藝伎豆仍為經典中的經典。

翡翠莊園藝伎咖啡首選

kafeD販售多款精品咖啡豆，其中包含源自巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡豆，以下列點說明kafeD巴拿馬藝伎咖啡豆。

kafeD巴拿馬藝伎咖啡
●咖啡豆風味：檸檬/蜂蜜/綠茶/白色花香
●咖啡豆處理法：水洗處理
●咖啡豆烘焙：淺烘焙
●咖啡豆價格：NT$1,500/150g
KafeD的巴拿馬翡翠莊園藝伎咖啡優勢在於，咖啡豆為ＷCE世界盃烘豆賽國家評審團隊新鮮烘焙，並擁有完整的藝伎咖啡生產履歷，在藝伎咖啡豆品質方面絕對是毋庸置疑！

藝伎咖啡PTT網友首推kafeD！
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(kafeD)