「國外地區」馬來西亞古晉美食漫遊之旅攻略 婆羅洲音樂季

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馬來西亞古晉美食漫遊之旅攻略 婆羅洲音樂季、韓流天王Rain等重量級藝人上場

欣傳媒/方雯玲
2024.08.06 16:37
   


馬來西亞古晉，融合多種族文化，被聯合國教科文組織（UNESCO）選為「創意城市美食之都」。圖片來源｜馬來西亞觀光局
古晉（Kuching）位在馬來西亞砂拉越州，這個坐落在砂拉越河畔的城市，曾在 2021 年被聯合國教科文組織（UNESCO）選為「創意城市美食之都 （Creative City of Gastronomy）」。當地歷史由原住民、華人遷移史及英國殖民時代交織而成，融合多種族文化，連帶影響了當地多元的美食風格及生活習慣。近幾年當地民間企業及官方支持大型音樂活動，因此無論是悠遊在當地市集、尋訪在地小吃、河畔遊船漫步或是專程飛一趟參加當地的音樂節，都是趟療癒的充電之旅。


創意城市美食之都–古晉
多種族文化融合
古晉是一座多元文化融合的城市，當地人口由華人、馬來人、伊班人、比達友人、馬蘭諾人以及印度人等組成。這裡的氛圍祥和，蘊藏著豐富的歷史痕跡。英式殖民建築如城堡點綴在城市中，與華人移民的傳統美食相得益彰。自19世紀早期以來持續的移民潮使得飲食文化多樣化，包括利用當地香料和食材的原住民料理，讓人垂涎三尺。此外，古晉的飲食價格相當親民，讓旅客可以用銅板價盡情享受美食之旅。

古晉漫遊之旅
融合美食、文化、音樂
古晉市區小巧可愛，主要景點皆在步行或是搭車10分鐘的距離內。早上先到當地華人生活縮影的亞答街（Carpenter Street）來一碗叻沙麵或是哥羅麵當早餐，配上「鴉片咖啡」開啟一天的序幕。接著就近到河岸旁的海唇街 (Main Bazaar) 或是印度街 (India Street) 逛街尋寶，想要找當地特色手工藝品的朋友在這裡很難空手而歸。傍晚漫步在綠蔭環繞的河畔，搭上遊輪 (Signature Sunset Cruise) 巡航砂拉越河，夕陽光灑在兩旁著名的地標，彷彿時間停留在此刻。


古晉必吃美食
早餐吃哥羅麵  搭配咖啡、咖椰吐司
來到古晉，不妨跟著當地人一樣吃早餐：一碗哥羅麵搭配咖啡及咖椰吐司，哥羅麵、砂拉越叻沙、沙嗲、千層糕、三色奶茶等都是不可錯過的美食。


哥羅麵是許多砂拉越人的早餐首選，哥羅麵就是乾麵，麵條配上蔥花、香油、肉燥，再鋪上燒肉，香Q味美；砂拉越千層糕除了美味之外，每塊糕點的花紋排列也別出心裁，好吃且賞心悅目；三色奶茶發源自砂拉越，是當地特色飲料，顧名思義三層依序從下到上分別是亞答糖、牛奶、茶，香甜不膩，記得攪拌後再喝。

要逛街、吃美食可以到海唇街、亞答街。面向河畔的海唇街，背後並行著另一條充滿歷史氣息的古老商業街——亞答街。亞答街因過去店屋多以亞答葉作為屋頂原料而得名，街上聚集著眾多工匠，因此又被稱為「木匠街」。這裡的陽春台是不可錯過的美食點，提供砂拉越叻沙、哥羅麵、沙嗲等美味佳餚，不僅吸引遊客，也深受當地人喜愛。無論是午餐還是晚餐時段，這裡總是座無虛席，熱鬧非凡。


搭船遊古晉
漫遊城市風景
古晉是一座由長河所貫穿的城市，可透過搭砂拉越河郵輪 (Signature Sunset Cruise)遍覽，乘坐郵輪還可以享用傳統砂拉越千層糕並欣賞當地原住民的傳統舞蹈及音樂表演。傍晚時分，河岸燈火璀璨，充滿了小吃攤和街頭藝人的歌聲，氛圍熱鬧而悠閒。乘著郵輪由河面眺望兩岸風景，夕陽餘暉灑落在水面上，為兩旁的著名地標如砂拉越州立法議會大樓、飄揚的砂拉越州旗、古晉清真寺等，都披上了一層金黃色的光芒，可享受美景與寧靜慢活氛圍。


探訪市集、壁畫、博物館
走入砂拉越歷史與人民生活
古晉週日市集(Jalan Satok Sunday Market)只有在週末營業，是一個充滿在地生活感的市場。這個市場橫跨數個街區，提供海鮮、水果、蔬菜等各式各樣的農場品，偶爾也能找到一些販售紀念品與小吃的攤位。週六下午至週日中午最為熱鬧。這裡不僅是購物的好去處，也是一個能讓遊客深入了解古晉當地生活和文化的場所。

來到古晉，別忘了尋訪街頭藝術壁畫和打卡。古晉與壁古晉市區生活節奏舒緩，街道上保留了許多古老建築和老街，生動的壁畫講述著過去的生活方式和工作情景。古晉著名壁畫大師 Leonard Siaw 以當地歷史和真實人物為題材，創作了許多大型壁畫，散落在古晉市中心各處。這些壁畫描繪了街道攤販的日常生活，或是捕捉古晉獨特人物的面貌。

透過 Leonard Siaw 的畫筆，古晉的日常生活被凝結在牆面上，在古晉的主要景點周圍，幾乎都能找到 Leonard Siaw 的作品，為城市增添了一份獨特的藝術魅力和歷史厚度。

砂拉越博物館。圖片來源｜馬來西亞觀光局
砂拉越博物館(Sarawak State Museum)建於1888年，至今有一百多年的歷史，是砂拉越最古老的博物館，仿造維多莉亞時代諾曼第式聯排別墅的形式，外觀十分典雅，館內珍藏了大量展示砂拉越文化的藝術品和手工藝品，並保存了砂拉越各族群生活的重要考古資料，為遊客提供全方位了解砂拉越歷史與文化的入口。

古晉三大音樂節
「婆羅洲SONIC音樂節」  韓流天王Rain登台
近年來，古晉成為馬來西亞各種大型音樂節的舉辦地點，吸引了來自世界各地的音樂愛好者。其中又以於每年七月初舉辦的「熱帶雨林世界音樂節Rainforst World Music Festival」最為知名，今年邁入第27屆的音樂節有近三萬人參與，在熱帶雨林之中與音樂同歡。緊接著九月的「邊境音樂祭 Borderland Music Festival」將邀請連續9年蟬聯百大DJ排行榜前20名的W&W、荷蘭電音天團Yellow Claw、Red Bull Thre3style世界DJ大賽台灣總冠軍RAYRAY，以及其他來自世界各地的知名DJ連番演出，是為馬來西亞電音界的一大盛事！

BSMF 2024重磅卡司陣容(左上至右下): Rain、Jessi、Junny、DJ Slumberjack、李佳薇、DOLLA、Priscilla Abby蔡恩雨將連番登台演出。圖片來源｜婆羅洲 SONIC 音樂節
10月舉辦的「婆羅洲SONIC音樂節 Borneo Sonic Music Festival」則以砂拉越的多元文化為背景，呈現K-pop、R&B、Hip Hop和EDM等多種音樂類型，邀請多位國際知名歌手，為觀眾帶來一系列激動人心且震撼的舞台表演。今年的陣容包括韓流天王Rain、亞洲嘻哈女王Jessi、韓國R&B歌手Junny，以及來自澳洲的電音樂團DJ Slumberjack。此外，多組馬來西亞本地的重量級藝人也將輪番登台，包括鐵肺歌后李佳薇、人氣女團DOLLA，以及華語歌壇EDM百萬流量謬思Priscilla Abby蔡恩雨，輪番上陣，將為現場觀眾帶來一場又一場令人熱血沸騰的舞台表演。

如何到古晉？
現在台灣無直飛至古晉的航班，可在吉隆坡或汶萊轉機。目前華航、長榮、星宇、馬航、Airasia、峇迪航空均有每日台北直飛吉隆坡航班，台北直飛吉隆坡約4小時50分鐘，吉隆坡直飛古晉需約1小時50分至2小時，最短約7小時50分鐘；時間：汶萊皇家航空台北至汶萊航班，每週二、四、日各一班，台北直飛汶萊約3小時35分鐘，汶萊直飛古晉約1小時20分，最短約6小時可抵達。

【BORDERLAND 邊緣禁地電子音樂節】

日期: 2024年09月06日 – 09月07日
活動網站：https://www.borderland-asia.com/
【BORNEO SONIC MUSIC FESTIVAL 2024 婆羅洲SONIC音樂節】

日期: 2024年10月11日 – 10月12日
活動網站: https://www.borneosonic.com/
【熱帶雨林世界音樂節Rainforst World Music Festival】

日期: 2025年06月20日 – 06月22日
活動網站：https://rwmf.net/