中秋月餅隱藏「炸彈」！3成分是地雷 醫示警：吃多恐慢性發炎

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中秋月餅隱藏「炸彈」！3成分是地雷　醫示警：吃多恐慢性發炎

eNews新聞網/陳彩梅
2023.09.27 16:05
   
中秋佳節即將到來，許多人家中都堆滿了既適合送禮又能自己享用的各式月餅。不過，林口長庚風濕過敏免疫科示警，月餅含有3大「地雷」成分，包括：高糖、高油脂和加工肉品，不小心吃太多可能會導致身體發炎。


臉書專頁「林口長庚風濕過敏免疫科」發文提到，每逢中秋節，大家一定會想到要吃月餅，月餅象徵著一家團聚、圓滿的意思，但裡面其?隱藏著「炸彈」，若不小心吃太多，可能會引爆身體慢性發炎。


林口長庚風濕過敏免疫科解釋，月餅的餡料大多以甜的為主，無論是烏豆沙、綠豆沙、芋頭餡、奶黃流心或是冰淇淋，都含有大量的糖分，攝取過多的糖分容易使身體發炎。另外，為了做出又酥又香、層次分明的外皮，月餅通常含有大量的油脂，包括奶油和豬油，容易使人發胖，進而引發體內發炎反應，而一般鹹味的月餅含有肉鬆、肉脯等加工肉品，攝取過量也可能導致身體出現慢性發炎反應。


林口長庚風濕過敏免疫科提醒，若想安心吃月餅，不妨與家人、朋友一起分食，或是選擇相較少一點負擔的月餅，以減少吃進過多的發炎食物。