霜降意思是什麼？習俗禁忌、飲食養生進補食譜

大頭寶珠

霜降意思是什麼？習俗禁忌、飲食養生進補食譜

2024年的霜降落在10月23日。（示意圖／shutterstock達志影像）

霜降是24節氣中的第18個節氣，也是秋季的最後一個節氣。而霜降的意思是指氣溫驟降，地面開始出現霜凍現象，同時意味著天氣由涼轉寒，冬天即將來臨！

24節氣霜降意思是什麼？日期時間是哪一天

霜降顧名思義，就是指天氣漸冷，開始降霜。雖然台灣平地較少出現結霜的現象，但氣溫的下降卻是明顯可見的，此時日夜溫差大，空氣乾燥，氣候非常不穩定，是感冒、呼吸道疾病的高發期。另外，俗語云「霜前冷、雪後寒」，指的就是此時節可以明顯感受到天氣一天比一天還要冷，越來越接近冬天！而霜降的日期，通常都落在國曆的10月底左右，今年則是在10月23日。

寒露習俗有哪些？

●登高
●賞菊、賞芒花、賞楓
●拔蘿蔔
●吃柿子

霜降時節有一個重要節日，即農曆9月9日的重陽節，正是「登高敬老」的好時節。不少民眾會選擇山清水秀的地方，登高遠眺，欣賞秋天的美麗景色。不僅能呼吸新鮮空氣，也能讓身心得到放鬆，舒緩壓力。

菊花正逢霜降時節盛開，古代文人會在寺廟或庭園舉辦菊花會，收集多盆名菊花，將它們擺成精美的菊花塔，一邊喝茶一邊欣賞菊花，並吟詩作對，陶冶性情。而台灣雖然菊花不多，但在此時芒花盛開，北部的陽明山、草嶺古道都可看到一片銀白色的花海隨風搖曳，相當壯觀。除此之外，高海拔地區的楓葉也開始轉紅，想賞楓的朋友不妨可趁著這個節令到南投的奧萬大，感受深秋與大自然的美景！

俗語說「霜降蘿蔔」，意思是霜降過後，氣溫驟降，提醒農民要提早收成蘿蔔，避免蘿蔔在冷的天氣變化下凍壞。霜降吃柿子的習俗源自明朝開國皇帝朱元璋的故事。他曾因飢餓而靠柿子果腹，後來功成名就後不忘柿子救命之恩，更將柿子封為「凌霜侯」。從此，柿子被視為能解災厄、保健康的吉祥果物，民間更流傳著「霜降吃柿子，冬天不感冒」的說法。

霜降養生吃什麼？

深秋時節「秋燥」現象的相當明顯，這時天氣特別乾燥，身體容易上火，建議盡量少吃辛辣和刺激性食物，多吃生津潤燥的食物，例如桂圓、紅棗等，這些都能滋陰潤肺，幫助緩解秋燥的症狀。另外也可吃些白色食物，像是杏仁、水梨、甘蔗、白芝麻、蓮藕等，保留住身體養分及水分。

寒露養生食譜

冰糖川貝燉雪梨

●材料：1顆雪梨、冰糖、枸杞、川貝粉、少許水。
●製作方法：先將水梨洗淨後，切開上層約1/5的頂部蒂頭，挖除中心的梨核（不要挖穿，形成一個盅即可），接著放入冰糖、枸杞、川貝粉、少許的開水（蒸煮時水梨會再釋出水分），最後蓋上頂部蒂頭，放入電鍋半小時，蒸熟後即可食用。
●功效：滋陰潤燥降火、加強氣血循環。

霜降轉運求財，最佳時辰、改運方法？

祈福良時

民俗專家柯柏成在臉書表示，今年的霜降在陽曆10月23日早上6時4分交節氣，農曆是九月(小)二十一，在二十四節氣中排列十八。

準備

柯柏成進一步說明，此霜降的節氣對應易經的十二辟卦，開運色為紅色，穿戴紅色系的衣物或飾品，能帶來好運，暖色系的水果亦是霜降節氣的開運密碼。此外，農曆9月19日（國曆10月21日）是觀世音菩薩出家紀念日，需要轉運的信眾可以在這天用單數的柿子作為供品前往觀世音菩薩的寺廟祭拜，之後在霜降節氣的時間食用相傳可以轉運，食用前默念108次「南無觀世音菩薩」聖號，效果更佳。

寒露禁忌
●吃生冷食物
●熬夜疲勞
●冒險外出
●腳部著涼
●睡太久

天氣轉涼，身體需要溫暖，若過量食用生冷食物或飲品，如沙拉、冰品等，容易寒氣入侵，導致腹痛、腹瀉等不適，甚至引發感冒。充足的睡眠是維持身體健康的重要一環。霜降時節，天氣轉涼，人體新陳代謝變慢，若經常熬夜，容易導致免疫力下降，增加感冒的風險。

霜降時節，天氣多變，常有風雨交加的情況。若遇大風天氣，應盡量避免外出，尤其是年紀較大或身體較弱的人，更要特別注意。古人云「百病從寒起，寒從腳下生」，因此足部保暖是預防疾病的重要一環。晚上可用熱水泡腳起到禦寒作用，避免感冒；老年人不要穿硬底鞋，鞋要寬鬆些，襪子要透氣護膚。
秋天容易疲乏，想改善「秋乏」，切記勿長時間睡眠，以免導致體內細胞缺氧，反而越睡越累。每天比夏季多睡1小時左右即可，有助於恢復體力、增加免疫力。

寒露2024運勢解析

命理老師謝沅瑾指出，「霜降」時節來臨，屬牛者事業運較佳，整體屬於開低走高的情勢，可能會遇到一些突發狀況，容易產生壓力，建議先讓自己冷靜下來，站穩腳步，見招拆招，當自信心開始湧現時，就會漸漸感覺到游刃有餘，而屬狗者整體運勢較弱，容易感到焦慮，建議暫緩處理複雜事務，先做些簡單的事，找回自信。在居家布置上，紫色能帶來平靜，有助於舒緩壓力。

《TVBS新聞網》