地上的蘋果－西洋甘菊 [6P]

嗜酒態睡

地上的蘋果－西洋甘菊

作者 玫瑰中心/鄭蕙心

洋甘菊是香草植物之一，遠古時代埃及人及歐洲人就把它當作治療疾病的藥物。

一般大家熟知的洋甘菊，主要有羅馬洋甘菊（洋甘菊屬）及德國洋甘菊（母菊屬）這兩個品種，兩者在外觀上幾乎很難分別，不過羅馬洋甘菊的香氣較濃，植株呈匍匐生長，平地不易開花。

德國洋甘菊（西洋甘菊）簡介

在這裡要介紹的是德國洋甘菊。德國洋甘菊的學名為 Matricaria recuita，英名為 German Chamomile，是菊科母菊屬一年生草本植物，原產於歐洲，但現在北美、北非及亜洲均有栽培。又有人稱甘菊、洋甘菊、西洋甘菊、母菊、春黃菊等。

西洋甘菊的株高 15-60 公分，莖直立，葉互生無葉柄，葉子羽狀深裂，呈線狀。花莖細長，花為頭狀花序，中間為黃色管狀花，初為半球狀，開花後漸生長成為圓錐狀而成中空，最外層為白色舌狀花，盛開後會下垂向後捲，花帶有淡淡蘋果香味。

在希臘語中「Chamomile」即指「地上的蘋果」之意，在台灣平地栽培很容易就能開花，花數多，除了做香草植物外，也能當作花卉觀賞。

西洋甘菊的栽培管理

西洋甘菊播種方法
一般以播種方式繁殖，在秋天九至十月或春天三至五月播種，種子細小，發芽適溫為 20-25℃，播種後可以不覆土或薄覆土，約七至十天後發芽。

西洋甘菊肥料選擇、栽培訣竅
當本葉長到 5-6 枚時再行定植，定植後在土面施好康多一號肥料作基肥。

生長適溫為 19-25℃，西洋甘菊雖耐乾旱，但注意在發芽期及莖生長期需要有充足的水份。栽培環境要避強風，選擇排水、日照充足的場所。

在開花期用花寶三號稀釋 1,000 倍後，每七至十天施用一次作追肥，可促進開花，延長花期。

西洋甘菊的利用方式與功效

西洋甘菊的花及精油是常見的利用方式。晴天時將開花的花朵摘下，稍微過水瀝乾，陰乾乾燥後做花草茶或泡澡用，可消除疲勞、放鬆神經、幫助入眠。若作精油用者，因為精油在晴天正午時含量最高，故此時採收最佳。

西洋甘菊具有抗菌、抗發炎的藥效，所以在一些皮膚保養品中常可見到含有此成分，另外在洗髮精中添加西洋甘菊還可增加頭髮的光澤。

由此可知，西洋甘菊真是利用非常廣泛的香草植物，也難怪古埃及人將之視為來自太陽神的恩賜。

現代人的生活緊張，不妨栽一隅西洋甘菊，一邊欣賞小巧可愛、清爽優麗的花姿，一邊細細品味溫和淡香的西洋甘菊花草茶，將累積一天的緊張情緒與壓力，全都拋諸腦後吧。

(iGarden 花寶愛花園)