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[食譜] 蘑菇雞肉番茄奄列 [複製連結]

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發表於 2025-1-23 01:11:37 |顯示全部樓層
蘑菇雞肉番茄奄列

2.jpg


材料
雞肉 50 克 [切粒]
蘑菇 50 克[切粒]
番茄 50 克[切粒]
雞蛋 3 隻
車打芝士碎 20 克

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙

調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙

1.雞肉與醃料拌勻。

2.用 1 湯油炒熟雞肉,加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。

3.雞蛋加入調味料打勻。

4.燒熱 1 湯匙油,加入雞蛋汁略炒,再轉慢火煎成蛋皮,將餡料放在圓形一邊,灑芝士。

5.將奄列對覆成半圓形包著餡料,將奄列煎至剛熟,趁熱享用。




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