番茄海帶豆腐湯

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番茄海帶豆腐湯

●營養亮點：豆腐是植物性蛋白質的好來源，搭配高纖的海帶，湯頭清爽卻營養滿滿，是熱量極低的選擇。

●簡單3做法：

1.海帶芽洗淨，豆腐切塊備用。

2.鍋中放入昆布煮成湯底，再加入番茄與豆腐煮滾，加少許鹽和白胡椒粉調味，起鍋前再加入海帶芽。

3.可以撒上一些芹菜末或蔥花，味道更清香。

小撇步：這道湯冷熱皆宜，當作清爽的午餐配菜也很棒。