凍頂烏龍茶泡法：根據泡茶三要素，完美呈現茶湯香氣與口感

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凍頂烏龍茶泡法：根據泡茶三要素，完美呈現茶湯香氣與口感

凍頂烏龍茶的泡法怎麼沖泡？除了要留意泡茶三要素(水、製茶量、沖泡時間)外，還有什麼是需要留心的小撇步？我們在深入地談到凍頂烏龍茶泡法時，有一個需要留意的是，泡茶器具！什麼茶品適合什麼材質的泡茶器，對愛茶的茶友，或是正在學習茶道的朋友來說是極為講究的。

凍頂烏龍茶泡法的小撇步一 挑選對的茶具材質

凍頂烏龍茶適合運用什麼材質的茶具來沖泡？小撇步一為陶質器具，因為陶質器具能完美表現出凍頂烏龍茶茶湯的香氣與口感，若運用其他材質的茶具，是會影響到茶品沖泡出來的茶湯滋味！

凍頂烏龍茶泡法的小撇步二 泡茶三要素的細微調整

我們在之前的文章如何泡好一壺好茶-泡茶三要素中知道，泡茶三要素為水的溫度、製茶量、沖泡時間，然而凍頂烏龍茶的泡法能如何調整，使它的滋味更佳的圓滿豐富呢？

凍頂烏龍茶的沖泡水的溫度：

沖泡溫度適合在96°c -100°c

切記水燒沸騰後沖泡，建議將火關掉，不要持續讓水沸騰，因為會影響水質！

凍頂烏龍茶的製茶量：

凍頂烏龍茶製茶量為茶具本身的四分之一，最為適宜。若是喜歡較淡的茶友，可調整比例為茶具本身的五分之一。

凍頂烏龍茶的沖泡時間：

第一泡茶的沖泡時間為45秒，之後第二泡茶和第三泡茶的時間一樣即可，但時間需再增加5-10秒，也就是第二泡茶與第三泡茶沖泡時間為50-55秒最為適宜，之後每泡茶增加5-10秒！

(尤揚茶莊)

funnytey

長見識了！學習了如何泡出有茶湯香與口感的凍頂烏龍茶