掌握三個設計要點，廚房清潔沒煩惱

為了一口餓

掌握三個設計要點，廚房清潔沒煩惱

不管是家庭主婦或家庭主夫，只要提到廚房清潔，大概都會忍不住在心底嘆一口氣，其實打掃廚房並沒有想像中那麼困難，只要當初在規劃時有考慮到幾個重點，就能常保廚房的整齊乾淨。

因 「材」施作，塑造潔淨空間

櫥櫃、檯面和地板是佔整體廚房使用面積最大的部分，也是展現廚房整體面貌最關鍵的地方，所以在選擇材質的時候，是否具備方便的清潔度顯得格外重要。

櫥櫃常用的材料有實木、金屬、烤漆、塑膠等。而門片通常都會使用烤漆，封閉式櫥櫃若採用無封邊設計，有助擦拭方便性，且防水防潮，光澤度高，顏色選擇也很多。

檯面是最容易被污染的地方，污漬很容易滲透到檯面的縫隙裡，留下無法徹底去除的污垢。常見的檯面有人造石、石英石、大理石。人造石最大的優點在於它的無接縫安裝，毛細孔小，因此表面不易劃傷、不易滲透，顏色選擇多元，清潔更便利。

作為最堅硬、最持久耐用的材料，花崗岩是最理想的廚房地板材料。它能抗染色、抗酸和刺激化學品；還能抵抗奶油、油脂、熱水、茶水、咖啡及碳酸、含糖飲料。事實上它幾乎能抵抗廚房內一切可能的污漬。

避免衛生死角的出現

進行廚房裝修時，只要注意幾項細節，就可以輕鬆去除衛生死角。首先要了解廚房的管道非常多，所以櫥櫃安裝時要儘量避開這些管道，不僅保持櫥櫃的完整性，還可以減少衛生死角，讓空間視野一目了然。

櫥櫃底部安裝踢腳板是一種方便清潔的設計。有了踢腳板的遮擋，食物殘渣或垃圾再也不會躲到櫃底深處，讓人不用趴在地上費力打掃衛生。另外可在櫥櫃、吊櫃等直角轉角處增加一個弧線設計，使直角變成圓弧，既美觀，又在很大程度上提升清潔效率。同樣的概念也可以用在抽屜，將抽屜內側拐角處設置成弧形，於是沒有死角，更易清潔。

水槽是廚房必備的器具，採用嵌入式水槽，其邊緣低於檯面，可有效防止水的溢出，幫助檯面保持清潔，同時解決了邊縫難以清理的問題。嵌入式水槽對安裝技術的要求很高，所以在安裝時最好選擇可靠的公司。

透過輔助家電打造完美廚房

廚房的設計要與時俱進，添購一些先進的廚房電器能讓廚房清潔工作事半功倍。例如可將垃圾處理器安裝在水槽下方，並連接到排水管上。按下按鈕，只需數秒，處理器就可以快速地將食物垃圾碾碎成細小的顆粒，這些顆粒被沖出並進入污水系統，可大幅減少廚房異味的產生。

來源：idSHOW