喝黑咖啡加1物 專家：腸胃更舒服

阿挺哥哥

營養師建議喝黑咖啡時，可加點肉桂粉，能提升胰島素敏度，並讓腸胃更舒服。

很多人每天必喝黑咖啡，卻不知道加上肉桂粉是絕配。營養師劉怡里表示，黑咖啡加肉桂本身就有助於控制體重，因為裡面含有肉桂醛，能提升胰島素敏度，抑制體脂肪生成，此外，肉桂還有助於身體抗發炎，適合膽固醇過高的人飲用，並可改善喝黑咖啡所造成的脹氣，讓腸胃更舒服。

劉怡里在臉書粉專PO出影片指出，有些人為了減肥，喝黑咖啡時，會搭配快走或運動，來幫助體重下降，建議要效果更好，不妨在黑咖啡裡加點肉桂粉，黑咖啡加肉桂本身就有助於控制體重，肉桂裡有肉桂醛（Cinnamaldehyde），營養成分很高，可以幫助我們胰島素敏感度增加，然後可以抑制體脂肪產生，那當然就可以達到瘦身效果。

劉怡里指出，第二個建議喝黑咖啡要加肉桂粉的理由，是肉桂本身可以抗發炎，甚至有些研究發現，如果你是膽固醇過高的人，喝黑咖啡時，確實可以加一點肉桂粉。

劉怡里指出，有人喝黑咖啡很容易脹氣、消化不良，或者是腸胃不舒服，這時更可以加點肉桂粉，它裡面的肉桂醛，可以讓我們在喝黑咖啡時，腸胃會比較舒服一點。

劉怡里表示，她自己喝黑咖啡時，都會加肉桂粉，量的部分，大概就是6克以下，味道很好喝，然後營養價值會提升。

譚敦慈在《醫點不誇張》節目中指出，她也常喝加了肉桂粉的黑咖啡，香度非常好，肉桂有平衡胰島素作用，但不能取代治療，先前有流傳咖啡加肉桂粉，可以讓血糖、胰島素比較平穩，那時候就有很多人開始不吃治療糖尿病的藥，就只有咖啡加肉桂粉，「我要強調一件事，它（肉桂粉）沒有治療效果，只是讓你血糖比較穩定，不可以取代藥物。」

譚敦慈並提醒，咖啡豆過期就不能喝了，過去曾有咖啡被驗到赭麴毒素，這是會傷害腎臟的毒素，咖啡買適量就好，像她每次都買1、2周的量，若有聞到有油耗味，就不能要了。