氣炸韓式麵豉醬豬頸肉

鈞蝦逵人

氣炸韓式麵豉醬豬頸肉

材料
豬頸肉 2塊

醃料
雪梨肉100g
蒜蓉 2茶匙
李錦記韓式麵豉醬 3湯匙
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記純石磨芝麻油 1湯匙
米酒 1湯匙

蘸料酱
李錦記韓式麵豉醬 2茶匙
李錦記頭道原釀頭抽 2茶匙
李錦記純石磨芝麻油 2茶匙
白芝麻 2茶匙

1.雪梨肉磨成蓉，取果肉及汁。

2.用叉在豬頸肉表面上插孔。

3.將李錦記韓式麵豉醬與其他醃料材料拌勻，塗抹在豬頸肉上，醃過夜。

4.將豬頸肉放入氣炸鍋內，以180度氣炸13-15分鐘，再靜置5分鐘。

5.豬頸肉切件，伴以拌勻的沾醬材料享用。