火雞蔬菜串

鈞蝦逵人

火雞蔬菜串

材料
火雞胸肉 350 克 [切方粒]
南瓜 90 克 [切方粒]
翠玉瓜/意大利青瓜 90 克 [切方粒]
蘑菇 6 粒
車厘番茄 6 粒
青及紅甜椒 各 90 克 [切塊]

醃料
李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
李錦記特鮮生抽 2 湯匙
橄欖油 1 湯匙
李錦記番茄醬 2 湯匙
糖 1 茶匙
李錦記黑胡椒粉 適量
李錦記蒜蓉 1 茶匙
乾蔥 3 粒 [切碎]

1.將醃料拌勻，加入火雞肉醃 1 小時。

2.將火雞柳及各種蔬菜相間串在燒烤針上。

3.放入預熱焗爐攝氏 220 度焗 10-20 分鐘或烤至熟，其間取出掃上餘下的醃料。